La Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) presentaron un informe conjunto sobre Perspectivas Agrícolas 2019-2028; el mismo refleja los siguientes resultados:
- América Latina y el Caribe representará el 25% de las exportaciones mundiales de productos agrícolas y pesqueros.
- La región verá un crecimiento del 22% en los cultivos y del 16% en productos pecuarios.
- La región producirá 233,5 millones de toneladas del maíz (18% del total mundial); 21,4 millones de toneladas de cereales secundarios (3% del total mundial); 21,4 millones de toneladas de arroz (4% del total mundial) y 37,3 millones de toneladas de trigo (11% del total mundial).
- A nivel global, la producción de maíz alcanzará las 1.311 millones de toneladas. Los países con mayor crecimiento productivo serán China, Estados Unidos, Brasil, Argentina y Ucrania.
- Se prevé una mayor expansión del uso de tierra para la soja.
- Se estima que la demanda interna de proteínas de origen animal aumentarán. El consumo per cápita de carne vacuna y de cerdo crecerá un 10%, de pescado un 12% y de aves un 15%.
- El consumo de aves de corral será de 34,2 kilos per cápita al año y representará el 42,1% del consumo total de carne.
- La producción de lácteos crecerá un 1,4% anual.
