Arándanos: brindan asesoramiento en la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas

En el marco del Programa de Implementación de Buenas Prácticas Agrícolas en Corrientes, encarado por el Ministerio de Producción de la Provincia a través de la Dirección de Producción Vegetal, se realizó una visita técnica a un establecimiento productivo de arándanos ubicado en Mburucuyá.

La provincia de Corrientes cuenta con una superficie de 181 hectáreas de arándanos, emplazadas en los departamentos de Bella Vista, Concepción, Empedrado y Santo Tomé. La época de cosecha inicia en agosto y continúa hasta enero, y su importancia comercial radica en que la oferta productiva de la región coincide con la gran demanda de la fruta desde el hemisferio Norte, tanto de la Unión Europea como de Norteamérica.

Los mercados internacionales exigen a sus proveedores de frutas la implementación de sistemas de gestión de la calidad. Una de las normas de mayor reconocimiento internacional para la producción agropecuaria es Global GAP (Good Agricultural Practices), que responde a las exigencias de los mercados de destino, abarcando aspectos vinculados a la inocuidad, la trazabilidad, el medio ambiente, la salud, y la seguridad y el bienestar del trabajador.

El objetivo de la visita efectuada por técnicos de la Subdirección de Certificación y Calidad Agroalimentaria fue recorrer el establecimiento, interactuar con el productor y evaluar el nivel de cumplimiento de las exigencias de implementación de Buenas Prácticas Agrícolas enmarcadas en la Resolución conjunta Nº5/2018, como plataforma para la futura ejecución de la norma de gestión privada. A su vez, sirvió para que el personal de la Dirección se capacite en la metodología de los procesos de auditoría interna.

Ministerio de Producción de Corrientes