Soja: ROSARIO
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Maíz: ROSARIO
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Trigo: ROSARIO
$293.660 0.35%
El Ministerio de Producción de Chaco organizó una jornada de capacitación sobre desposte de carnes, salazón y condimentación, con el objetivo de impulsar el valor agregado en origen en la producción ganadera.
El evento, que fue organizado por el Ministerio a través de la Dirección de Casa de Campo de Sáenz Peña, contó con la presencia de funcionarios de la Secretaría de Agricultura del Municipio de Sáenz Peña y de técnicos del Senasa y el INTA.
En este sentido, las autoridades provinciales trabajan en la articulación de entidades, municipios y organismos para acompañar a los pequeños y medianos productores, brindándoles herramientas que potencien su trabajo diario.
La jornada se llevó a cabo bajo la modalidad de taller y se desarrolló en la propiedad del productor Amalio González, ubicado en la zona de Bajo Hondo Chico, jurisdicción de Presidencia Roque Sáenz Peña, en el Departamento Comandante Fernández.
La temática de evento giró en torno a “Salas de desposte de carnes, salazón, condimentación y ahumado”.
El Gobierno Provincial trabaja en la implementación de políticas para la mejora de las condiciones de este sector con gran potencial. En este contexto, el taller se enmarca en una serie de actividades impulsadas por la Dirección de Casa de Campo a través del programa “Crecer con lo nuestro”, con el objetivo de seguir generando valor agregado
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