Soja: ROSARIO
$330.000 0.00%
Maíz: ROSARIO
$219.900 0.87%
Trigo: ROSARIO
$249.700 1.34%
a altura de la planta varía de tres a cinco pies con una raíz profunda y un sistema de raíces fibrosas cerca de la superficie. La planta también tiene típicamente cuatro pétalos. El cultivo se mantiene principalmente por sus semillas que producen aceite 40% y proteínas de alto nivel para la alimentación animal. La producción de la planta sigue siendo convencional y aún no se ha aplicado la tecnología GMO. Desde 1991, la producción del cultivo particularmente en la Unión Europea se ha trasladado a las variedades de colza 00 que tienen un bajo contenido de ácido erúcico.
El cultivo se guarda principalmente para su semilla. Su alto contenido de aceite lo hace preferible a las semillas de soja cuya semilla tiene solo 18% de aceite en algunas áreas. Sin embargo, un desafío importante para su producción es el mercado limitado de los productos que quedan después de que el aceite ha sido procesado a partir de las semillas. La naturaleza del cultivo también proporciona una buena cobertura del suelo que reduce el efecto de la erosión del suelo, especialmente durante los inviernos. También resulta esencial para que el forraje sea un cultivo anual. La gran cantidad de biomasa que produce el cultivo permite la supresión de malezas en el suelo donde se planta. Esto ayuda a eliminar o reducir el costo de eliminar las granjas de los propietarios. Otros beneficios en el suelo incluyen la mejora en la inclinación del suelo mediante el apoyo del sistema de raíces. El ganado también puede pastar las plantas durante los períodos de crecimiento de otoño.
La colza industrial tiene una variedad de usos para su aceite. El aceite se utiliza principalmente para fines no comestibles, como lubricación, fluidos hidráulicos y plásticos. El ácido erúcico alto en colza se usa principalmente en ambientes donde se requiere una alta estabilidad térmica.
Las condiciones ambientales requeridas para la producción de semilla de colza son similares a las de la canola de invierno. Funcionan bien en suelos bien drenados con un pH alcalino que varía desde 5-9. La producción total de colza ha ido en aumento desde 2007. La superficie total también ha aumentado constantemente desde entonces. El equipo requerido en su producción incluye un tractor, rociador, sembradora, cosechadora y vagones para el transporte como otros cultivos de granos pequeños. El cultivo debe ser rociado mientras está en la granja para el manejo de malezas. La necesidad de fertilizante depende del potencial del suelo medido por las perspectivas de lluvia y el tipo de suelo.
En 2014, Canadá, China, India, Alemania y Francia fueron los primeros cinco países en la producción de colza. Las cantidades en millones de toneladas fueron 15.5, 14.8, 7.9, 6.2 y 5.5, respectivamente. Otros países en los diez primeros incluyen Australia, Polonia, Reino Unido, Ucrania, República Checa, EE. UU., Rusia y Rumania.
Cada vez son más los países que asumen la producción del cultivo de soja. Un obstáculo importante para su adopción es el uso limitado de las comidas de semillas que quedan después de que se ha extraído el aceite. Los glusinolatos presentes limitan su uso para la alimentación animal debido a los impactos negativos adversos.
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