Soja: ROSARIO
$465.000 0.00%
Maíz: ROSARIO
$257.850 0.35%
Trigo: ROSARIO
$293.660 0.35%
na “ estrategia proteica ” para Francia: en el marco del plan de recuperación, se destinarán 100 millones de euros al desarrollo de cultivos ricos en proteínas vegetales (soja, lentejas, colza, girasol, alfalfa, etc.).
El gobierno tiene como objetivo aumentar la superficie sembrada en un 40% para 2022, hasta alcanzar los dos millones de hectáreas para 2030. El desafío: reducir la dependencia de las granjas francesas de las proteínas vegetales importadas, en particular de la soja producida. en el continente americano.
Un informe de FranceAgriMer estima que en 2013-2014 Francia produjo 110.000 toneladas de soja. Importó 4,8 millones de toneladas en forma de harina, de las cuales solo el 15% no eran OMG. " Las cifras no han cambiado mucho desde entonces ", señala Jean-Louis Peyraud, subdirector científico de agricultura del INRAE. Si tomamos todos los alimentos ricos en proteínas, importamos la mitad del consumo francés ” . El problema es europeo: la Unión produce solo el 35% de sus necesidades en proteínas vegetales.
→ ECOLOGÍA. ¿Podemos prohibir la importación de productos que contribuyan a la deforestación?
El gobierno está enfatizando tanto el tema de la soberanía nacional como el de la “deforestación importada” . En América del Sur en particular, el cultivo de la soja está llevando al desarrollo de grandes fincas, que consumen muchos pesticidas y son la fuente de una deforestación masiva. En 2018, Francia ya se había comprometido a poner fin a la deforestación vinculada a la importación de productos agrícolas o forestales insostenibles.
Los sectores se comprometen a respetar los objetivos del gobierno a través de una carta. En la dotación de 100 millones, 50 se dedican a la estructuración del sector, 20 millones a inversiones y compras de equipos para agricultores y 20 millones a investigación y desarrollo. “Estamos satisfechos con los medios que se han puesto en marcha y se han anclado a largo plazo”, reacciona Antoine Henrion, presidente de la interprofesional de aceites y proteínas vegetales Terres Univia.
→ INVESTIGACIÓN. Cómo reducir la dependencia europea de la soja brasileña y estadounidense
El plan es ambicioso. “Desde un punto de vista agronómico, es alcanzable”, explica Jean-Louis Peyraud . Pero necesitamos incentivos y oportunidades para los agricultores ” . En otras palabras, si un agricultor del Marne se diversifica en el cultivo de soja, debe poder transportar su producción a las granjas bretonas. También necesitará nueva maquinaria e instalaciones de almacenamiento. "Es una toma de riesgo para el agricultor", continúa Jean-Louis Peyraud . Los rendimientos de la colza, por ejemplo, son muy inciertos. La soja es más ventajosa, pero hasta ahora ha habido poca inversión en Francia y solo se produce en pequeños volúmenes. "
También está la cuestión de la competitividad. “ Es obvio que una soja francesa no transgénica con raíces territoriales no tiene el mismo costo que una soja brasileña , concede Antoine Henrion. Pero tendrá beneficios nutricionales y éticos. Ya sabemos que las cadenas cárnicas de calidad permitirán promover esta proteína francesa. "
→ LOS HECHOS. La Política Agrícola Común sometida al "eco-régimen"
Esta no es la primera vez que un gobierno se ocupa del tema. Durante el anterior mandato de cinco años, el ex ministro de Agricultura Stéphane Le Foll lanzó un “Plan de Proteínas Vegetales 2014-2020” . No había sido financiado por el gobierno, sino indirectamente, en el marco de la PAC, por valor de 49 millones de euros.
Greenpeace, que había advertido en 2019 sobre las consecuencias de la importación masiva de soja, reaccionó indicando que era "bueno" que el gobierno adoptara una estrategia de proteína vegetal. “Sin embargo, debemos tener claro que esta no es una solución a la deforestación importada mientras no nos planteemos la cuestión de los volúmenes de producción de carne, huevos y lácteos , indica Mélanie Veillaux. oficial de comunicaciones de Greenpeace Francia. Nunca seremos capaces de producir toda la soja (o equivalente) que necesitamos nosotros mismos, a volúmenes de producción constantes ”
La Croix
