Agricultura: "Alto valor medioambiental", ¿una etiqueta que carece de ambición?

l Alto Valor Ambiental (HVE) puede ser una herramienta de engaño para el público en general, estima Arnaud Schwartz, presidente de France Nature Environnement (FNE). Su asociación participó en la creación de esta certificación en la década de 2000; entonces se le escapó el sistema vigente hoy. Hay mucho en juego: se han concedido 76 millones de euros en créditos fiscales a las explotaciones certificadas por el plan de recuperación.

Ciertos criterios son absurdos, incluso incoherentes, molesta a Claire Garrot, representante de la Confédération paysanne en Mayenne. Los prados temporales, por ejemplo, están mejor valorados que los prados permanentes, que sin embargo son más favorables a la biodiversidad. Por el lado de los fitosanitarios, los arbolistas que agregan prados a sus granjas pueden incluso certificar sus huertos sin cambiar sus tratamientos.

"No confunda HVE con orgánico"

El HVE no debe confundirse con lo orgánico, que impone técnicas de producción y una trazabilidad precisa al consumidor, advierte Didier Perreol, presidente de Synabio, unión de empresas agroalimentarias orgánicas. Obtener sésamo sería demasiado fácil, en particular para los viticultores, que representan 6.700 explotaciones HVE de las 8.200 certificadas en Francia.

Al menos entre independientes viticultores, orgánico y HVE no son, sin embargo, incompatible: 10% se beneficiaría de las dos etiquetas.  Organic no está interesado en la biodiversidad, a diferencia de HVE, recuerda Jean-Jacques Jarjanette, director de la federación de viticultores independientes y presidente de la asociación HVE Développement. El gobierno también confía en las sinergias. El crédito fiscal de 2.500 € concedido a las granjas HVE será acumulativo con los 3.500 € previstos para los productos ecológicos.

Ouest France