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asta el 26 de junio se desarrolla en nuestra Provincia la 8ª Semana de la Miel Sanjuanina, una acción de promoción organizada por el Ministerio de Producción y Desarrollo Económico a través de la Dirección de Desarrollo Agrícola dependiente de la Secretaría de Agricultura Ganadería y Agroindustria, orientada a poner en valor la producción apícola local.
En 2020 y en virtud del contexto atravesado por la pandemia de COVID-19, se desarrollarán actividades virtuales pero sin perder el objetivo principal que es promocionar la apicultura sanjuanina y dar a conocer en la comunidad los beneficios de consumir miel y demás productos de la colmena.
Para esto se elaboró un aviso promocional con los datos de los apicultores de tal forma que los interesados puedan contactarlos directamente y adquirir miel, polen, cera, propóleo, abejas reina, y otros productos, insumos o servicios relacionados a la actividad como la polinización de cultivos.
Estos productores participan en la Mesa Apícola Provincial, órgano de trabajo que reúne a asociaciones y a instituciones públicas ligadas a la actividad y que tiene por objetivo generar acciones en beneficio y expansión de esta actividad.
Se han generado videos con recetas muy sencillas de cómo utilizar la miel de manera novedosa. Esto se realizó junto al chef Mariano Carmona y las alumnas de Gastronomía y Sommelier de la UCCuyo, Magalí Alvarez, Lourdes Llarena y Guadalupe Martínez.
También se ha realizado una producción audiovisual con apicultores en la que cuentan cómo viven y desarrollan esta noble actividad que contribuye a mantener el ecosistema en equilibrio. Estos videos serán publicados en las redes sociales del Ministerio de Producción y Desarrollo Económico.
La Semana de la Miel surgió hace ya 8 temporadas con el objetivo de poner en valor a la apicultura y al productor apícola sanjuanino. Esta semana de promoción se desarrolla habitualmente en coincidencia con el día del Apicultor que se celebró el 21 de junio.
Listados de productores:
