Agricultura de precisión: monitoreo de la carga del rendimiento y del campo al almacenamiento en una granja de papa canadiense

os productores de papa de Ontario, Kate y Peter Vander Zaag, fueron de los primeros en adoptar el monitoreo del rendimiento de la papa y, más recientemente, el seguimiento y mapeo de la carga desde el campo hasta el almacenamiento. Los Vander Zaag, productores expertos en tecnología que priorizan la calidad, creen que capturar información de calidad es clave para cultivar mejores papas.

Bill Menkveld, vicepresidente de ventas y marketing de la empresa canadiense de agricultura de precisión Greentronics se sentó con Kate Vander Zaag para escuchar su perspectiva.

Bill: ¿Qué le hizo considerar primero el seguimiento del rendimiento?

Kate: Cuando empezamos a ver mapas de rendimiento de cereales, pensamos inmediatamente que queríamos algo similar para nuestras patatas. Dedicamos mucho tiempo y esfuerzo a decidir las entradas correctas, pero en ese entonces no teníamos idea de cómo afectaban la variabilidad en el campo.

Bill: ¿Qué valor obtiene del monitoreo del rendimiento de la papa?

Kate: Para mí, la prioridad es ver la variabilidad en un campo. Una vez que pueda ver los patrones, puede comenzar a abordar los problemas. El monitoreo del rendimiento en las papas no es tan sencillo como en, digamos, el trigo, ya que se extraen los escombros. Pero ves verdades universales: tendencias en áreas del campo, repetición de patrones a lo largo de las estaciones.

Bill: Recientemente, agregó el seguimiento del campo al almacenamiento. ¿Cómo ha afectado eso a su negocio?

Kate: El mapeo de almacenamiento de hoy es increíble. Dado que mis mapas de campo y contenedor están codificados por colores por cada camión, ahora puedo rastrear exactamente dónde se cultivaron las papas que envío en un campo. Antes, podía ver la calidad cuando las papas salían del suelo; ahora tengo un mapa increíblemente detallado de cómo cambia esa calidad después de un largo período de almacenamiento.

Bill: ¿También usas tus mapas con los clientes?

Kate: Por supuesto. Usamos los mapas para educar a los compradores. Mucha gente piensa que empiezas a cosechar en un lado del campo, terminas en el otro y que todo es lo mismo en el medio. En realidad, hay un millón de formas de acercarse a un campo rectangular en función de los obstáculos en él, y hay todo tipo de factores que afectan el rendimiento y la calidad. Si puedo sentarme con ellos con mis mapas de campo y almacenamiento, puedo mostrarles exactamente qué y dónde recolectamos. Ahora podemos tener una conversación real. Veo que es un beneficio real y cada vez mayor, ya que los compradores quieren más información.

Bill: ¿Cómo ha integrado los monitores en su negocio?

Kate: Algunas personas no ven valor en la recopilación de datos. Veo un beneficio enorme en la recopilación de datos de todo tipo. Pero, como cualquier tecnología, los monitores de rendimiento y seguimiento son solo un componente de un esfuerzo mayor. No eliminan la necesidad de una mayor investigación; no reemplazan la exploración. Son simplemente herramientas que hemos encontrado realmente útiles en nuestra granja.

Potatos News Today