Las operaciones de horticultura de EE. UU. reportan $ 13.8 mil millones en ventas

l Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas del Departamento de Agricultura de EE. UU. (NASS) publicó el informe del Censo de Especialidades Hortícolas de 2019, la única fuente de datos detallados de producción y ventas para floricultura, viveros y cultivos especiales para todo Estados Unidos. Los datos muestran que las operaciones de horticultura vendieron un total de $ 13,8 mil millones en floricultura, viveros y cultivos especiales en 2019, una fracción inferior a las ventas en 2014. La cantidad de operaciones de horticultura en los Estados Unidos disminuyó un 11% durante este tiempo a 20,655.

“Realizado por primera vez en 1889, el censo de horticultura proporciona datos sobre sectores para los que no existen otras fuentes de datos integrales”, dijo el administrador de NASS, Hubert Hamer. “Es una herramienta valiosa para resaltar la contribución que los productores hortícolas aportan a nuestras economías locales, estatales y nacionales, así como los cambios en la industria durante los últimos cinco años”.

La producción de horticultura se produjo principalmente en 10 estados, que representaron el 66% de todas las ventas de horticultura de EE. UU. En 2019. California ($ 2,63 mil millones), Florida ($ 1,93 mil millones) y Oregon ($ 1,02 mil millones) lideraron la nación en ventas.

Los principales productos básicos en las ventas de horticultura de EE. UU. En 2019, y en comparación con 2014, fueron:

• Viveros, $ 4.550 millones, un aumento del 7%.
• Plantas de jardín / ropa de cama anual, $ 2.240 millones, un 13% menos.
• Hierba, ramitas y tapones, $ 1.27 mil millones, un aumento del 12%.
• Plantas con flores en macetas, $ 1.2 mil millones, un 11% más.
• Plantas perennes herbáceas en macetas, $ 923 millones, un 2% menos.
• Materiales hortícolas propagativos, raíz desnuda y materiales vegetales sin terminar, $ 720 millones, un aumento del 4%.
• Cultivos alimentarios bajo protección, 703 millones de dólares, 12% menos.

Otros hallazgos clave del informe del Censo de Especialidades Hortícolas de 2019 incluyen:

• Las operaciones de propiedad familiar o individual constituyeron el mayor número de operaciones, representando el 52%, pero las operaciones de propiedad corporativa representaron el 75% de las ventas ($ 10,3 mil millones).
• Los gastos totales de la industria aumentaron un 6% desde 2014, siendo la mano de obra el mayor costo, representando el 42% de los gastos totales en 2019.

El Censo de Especialidades Hortícolas es parte del programa más amplio del Censo de Agricultura. Proporciona información sobre el número y tipo de establecimientos que se dedican a la producción hortícola, el valor de las ventas, las variedades de productos, los gastos de producción y más. Todas las operaciones que informaron producir y vender $ 10,000 o más de cultivos hortícolas en el Censo de Agricultura de 2017 se incluyeron en este estudio especial.

Hortidaily