San Rafael, cuna de un Malbec histórico

El departamento de San Rafael está situado en la parte sur de Mendoza, la provincia con mayor cantidad de viñedos de la Argentina, donde el sol y la tierra presentan inmejorables condiciones para la elaboración de una gran variedad de vinos de diferentes sabores, aromas y colores. Dentro de este terruño, se encuentra otro más pequeño: Villa Atuel. Esta pequeña localidad alberga a la finca La Vasconia, fundada en 1908 por vascos, quienes implantaron los primeros viñedos en espalderas con dos variedades Cabernet Sauvignon y Merlot.

Bodega Goyenechea fue fundada en 1868 por los hermanos Santiago y Narciso Goyenechea, inmigrantes españoles que iniciaron sus actividades en la Argentina con almacenes de vino y licores en Buenos Aires, adquiriendo más tarde la finca y bodega La Vasconia en Villa Atuel. Entre 1930 y 1940, los Goyenechea formaron el mayor viñedo del mundo, al tiempo que sus vinos se vendían en todo el país bajo diferentes marcas, y la tercera generación de la familia llevaba el timón de la bodega.

Hacia 1965, ingresa en la empresa la cuarta generación y la actividad se centra exclusivamente en el vino fino embotellado. En 1993, fundan e integran el primer Consejo de Denominación de Origen Controlada de la Argentina y se convierte en la primera bodega americana que exporta un vino con DOC. Hoy en día, la cuarta y quinta generación trabajan en conjunto con la misma dedicación y compromiso que sus antepasados, haciendo de Goyenechea una verdadera empresa familiar ligada a la industria vitivinícola.

Actualmente, la bodega está equipada con todo lo necesario para una elaboración moderna, incluyendo tanques de acero inoxidable, equipos de frío, sala de barricas, sala de estiba en botellas –todo con atmósfera controlada–, y una sala de degustación. La producción es inferior a la de los comienzos, pero mucho más diversificada y con mayor valor agregado. Solo se producen vinos de calidad embotellados en tres variedades: varietales básicos, premium y gran reserva. El objetivo de Goyenechea es lograr un equilibrio adecuado entre costo y calidad, así como entre tradición artesanal y tecnología.
En estas condiciones, nace el Goye Malbec Roble de 2018, vino joven y equilibrado, ideal para acompañar carnes rojas, aves de caza, guisos y pastas rellenas. Es de color rojo rubí con reflejos púrpuras, brillante y vivaz; en nariz se manifiesta aroma a frutas secas, nuez y un leve especiado. De taninos suaves y una buena presencia de madera, en boca posee una entrada suave y frutal, con notas de vainilla y chocolate.