Sudáfrica tiene 300 millones de litros de vino sin vender

a prolongada congelación de las ventas en el país y la prohibición de exportar durante la primera fase de cierre han dejado a los productores de vino sudafricanos con un excedente de existencias de 280 millones a 300 millones de litros, dice Daneel Rossouw , gerente divisional de agricultura de Nedbank en la parte sur de Sudáfrica.

Para poner esto en contexto, las ventas totales de vino en Sudáfrica llegaron a 288 millones de litros en el año hasta octubre.

Las ventas locales en ese período fueron un 21% menos que en el año anterior, según nuevos datos del organismo industrial SA Wine Industry Information and Systems (Sawis), 

La demanda de vinos sudafricanos desde el extranjero tampoco fue suficiente para compensar.

La demanda europea es estable pero definitivamente no está creciendo como en el pasado para restablecer el equilibrio en los niveles de existencias de Sudáfrica, dice Philip Retief , CEO de Van Loveren Vineyards. El continente ahora tiene su propio gran excedente después de que tuvo una temporada excelente y Covid canceló efectivamente su temporada de turismo, afectando la demanda.

El exceso de vino en el mercado local ya está ejerciendo presión sobre los precios. Retief espera que los consumidores vean que el vino se abaratará el próximo año. Los precios del vino en caja sufrirán fuertes caídas, y debería haber un cambio de otras bebidas alcohólicas, en particular de la cerveza y las bebidas espirituosas, hacia el vino, ya que se vuelve comparativamente menos costoso.

A estos bajos precios, los productores de vino deberían poder cambiar el excedente de 2020 el próximo año, pero la gran pregunta es qué sucederá con la cosecha de 2021, dice Retief.

Espera que una mayor parte de la cosecha de uva blanca se destine a los productores de jugo, pero a precios “insostenibles”, un 40% más bajos de lo que podrían obtener por el vino.

Parte del alcohol también podría destinarse a la fabricación industrial, en particular para fabricar desinfectantes para manos y otros productos de limpieza, nuevamente a precios que no salvarán a los productores de vino, agrega.

Pero si bien la demanda europea de vino de Sudáfrica puede no ayudar a absorber el excedente local, hay algunas esperanzas puestas en China.

China impuso aranceles de importación de entre 107% y 212% a los vinos australianos como parte de una tensa y creciente guerra comercial entre los países. Australia es el mayor exportador de vino a China, y los actores de la industria local creen que esto dejará un hueco a los vinos de Sudáfrica.

“Con los vinos australianos ahora sujetos a aranceles de exportación provisionales en China, existe una gran oportunidad para que los vinos sudafricanos crezcan más allá de su participación de mercado del 1% en este mercado”, dice Rossouw. “También hay perspectivas en los mercados emergentes de África y demanda de los minoristas en el extranjero, mientras que el tipo de cambio débil hace que nuestras exportaciones sean más atractivas y aumenta la rentabilidad.

Pero esta perspectiva no salvará a muchos productores de vino, y la organización industrial Vinpro estima que 80 bodegas y 350 grupos en crecimiento podrían salir de la industria en los próximos 18 meses.

“Las bodegas más pequeñas que dependen del enoturismo para las ventas y los ingresos de las bodegas como lugares de celebración de bodas y alojamiento se han visto muy afectadas por las prohibiciones de viaje a nivel mundial, y se estima que 20 000 puestos de trabajo están en riesgo”, dice Rossouw.

Engineering News