Los gigantes lácteos de Nueva Zelanda se unen para abordar la lixiviación de nitrógeno

as compañías dijeron en un comunicado que el plátano para vacas ayuda a disminuir la concentración de nitrógeno en la orina, que se filtra a través del suelo en las tierras de cultivo y al agua subterránea. El Proyecto Tararua Plátano se está llevando a cabo en la Isla Norte, donde los agricultores plantan hierbas de hojas para alimentar a las vacas. El Ministerio de Industrias Primarias también participa en el proyecto.

“Nuestro objetivo es encontrar formas de garantizar que Aotearoa Nueva Zelanda tenga un entorno próspero y una economía agrícola próspera”, dijo la directora de excelencia agrícola de Fonterra, Charlotte Rutherford. “Podemos lograr más al asociarnos con otros, por lo que es genial unir fuerzas con DairyNZ y Nestlé. Esto está ayudando a acelerar la adopción del plátano por parte de los agricultores. En última instancia, podría ser un verdadero cambio de juego reducir el nitrógeno de las vacas y ayudar a mitigar las emisiones de óxido nitroso".

Los granjeros plantan hierbas de hoja para alimentar a las vacas en la granja.

Un cultivo funcional de plátano llamado Ecotain fue desarrollado por la empresa de semillas Agricom, que es utilizado por 50 fincas Tararua. DairyNZ, Agricom, Lincoln University, Massey University y AgResearch han estado usando Ecotain, que ha demostrado reducir significativamente la lixiviación de nitrógeno.

“Trabajar con nuestros proveedores y otros es fundamental para lograr el objetivo de Nestlé de cero emisiones netas de carbono para 2050”, dijo Robert Erhard, agricultura sostenible corporativa de Nestlé. "La reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero en las granjas y la protección de las vías fluviales nos ayudarán a llegar allí y nos complace asociarnos con Fonterra y DairyNZ en esta iniciativa".

David McCall, gerente general de DairyNZ para nuevos sistemas y competitividad, dijo que el proyecto insignia ha estado en marcha durante siete años y "ofrecerá resultados reales y tangibles valorados por los agricultores". Se enfoca en la comunidad para mejorar la calidad del agua y asegurar que el sector lácteo continúe siendo el pilar económico de la zona.

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