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e realizó a través de un evento virtual. La presentación estuvo a cargo del Santiago Capalbo, Director Técnico de Bioter quien explicó el concepto de nutrición de precisión. (Página web: www.bioter.com.ar)
Ese concepto de precisión establece la cantidad exacta de nutrientes que necesita el animal para cubrir un determinado nivel de producción, sin déficit ni excesos.
De lo anterior surge la necesidad de poder cuantificar los 3 aspectos zootécnicos que permiten desarrollar los programas nutricionales en una granja porcina: peso vivo, ganancia diaria de peso y consumo diario de ración; todos factores dinámicos que se modifican año tras año por la selección genética.
El programa se desarrolló durante 3 años de investigación en su granja experimental en Agropecuaria La Lucía, donde Bioter lleva adelante gran parte de sus ensayos de I+D.
Durante el tiempo que duró el estudio, el equipo técnico de la empresa realizó más de 2000 repeticiones y pesó 10.000 cerdos semanalmente desde los 25 a los 165 días de vida, para obtener la información que permitió comprender el potencial de crecimiento de los animales.
Se arribó así a un completo programa con todas las características que hacen a la producción sustentable en las granjas, alineado con el programa de la empresa “One Health”, que ya sentó precedentes en la disminución del uso de antibióticos para la nutrición animal. HIGROW contempla los siguientes factores:
Para concluir, Capalbo explicó las bondades de trabajar con un plan de nutrición de precisión ya que “nos permite predecir con exactitud, resultados productivos y trabajar de acuerdo con 2 grandes objetivos: costo, donde priorizamos el menor costo productivo manteniendo los desempeños zootécnicos y/o desempeños, donde esperamos obtener una mejora adicional en ganancia y conversión alimenticia”.
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