Los secretos de los melones

erfumados, suculentos y deliciosos, los melones han logrado imponerse tanto en verano como en invierno. De pulpa suave o crujiente, compartimos los secretos de esta fruta en la huerta y en tu mesa.

Guía para la huerta

1- Buscá un espacio amplio en tu jardín, ya que el melón demandará mucho lugar.

2-  El potencial de la fruta está en la variedad y en el manejo.

3- Colocá las semillas en un microclima cálido.

4- Su dulce aroma es una tentación para cualquier depredador, por lo que es imprescindible que protejas la planta.

5- El momento de la cosecha dependerá de la variedad sembrada. Se aconseja sembrar algunos ejemplares de verano y guardar otros.

Ensalada de melón

Ingredientes

- 1 melón

- 1 sandía

- 1 pepino

- Uvas

Pasos

1- Cortá el melón por la mitad, retirá las semillas y quitale la pulpa.

2- Abrí el pepino a lo largo y retirá las semillas. Luego, cortá ambas mitades en rebanadas en forma de medialunas.

3- Agregá las uvas verdes enteras y algún aderezo. Tip: se puede servir esta ensalada utilizando la misma cáscara del melón como canasta.