Soja: ROSARIO
$465.000 0.00%
Maíz: ROSARIO
$257.850 0.35%
Trigo: ROSARIO
$293.660 0.35%
e acuerdo a la definición del CODEX Alimentarius, se entiende por jugo de fruta al líquido sin fermentar, pero fermentable, que se obtiene de la parte comestible de frutas en buen estado, debidamente maduras y frescas, o frutas que se han mantenido en buen estado por procedimientos adecuados, inclusive por tratamientos de superficie aplicados después de la cosecha
La pera y la manzana se producen esencialmente en la región de los valles de Río Negro y Neuquén que se extiende sobre las provincias de Río Negro y Neuquén y sobre una superficie que representa el 86% del total ocupado por estos cultivos en todo el país. Fuera de esta zona, se encuentran la zona Sur y el Valle de Uco en la provincia de Mendoza, con una participación de alrededor del 14%.
China es el principal productor de jugo concentrado de manzana y pera. Le siguen en importancia la Unión Europea y Estados Unidos. La producción de jugo concentrado de manzana de la campaña 2015/16 fue de 11.019.000 toneladas, mientras que la producción de jugo concentrado de pera alcanzó las 2.714.000 toneladas.
Las exportaciones argentinas de jugo concentrado de manzana en los últimos cinco años se expresan en el cuadro 1.
Se observa una importante caída del precio promedio de las exportaciones, y también de las cantidades exportadas.
El principal destino de las exportaciones de jugo concentrado de manzana es Estados Unidos. En 2016 este mercado absorbió el 80,1% de los envíos nacionales. El segundo mercado de destino fue Sudáfrica, con el 6,7% del total exportado. Es importante destacar que la participación de este mercado como destino del jugo concentrado de manzana disminuyó en los últimos años (representaba en promedio el 24% de las exportaciones), creciendo así la participación de Estados Unidos.
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