Soja: ROSARIO
$465.000 0.00%
Maíz: ROSARIO
$257.850 0.35%
Trigo: ROSARIO
$293.660 0.35%
on funciones en el ámbito de la Subsecretaría de Alimentos y Bebidas de la Secretaría de Agregado de Valor del Ministerio de Agroindustria de la Nación, en octubre de 2016 fue creada la Mesa Nacional de Agregado de Valor de Cultivos Andinos con el objetivo explícito de “promover la producción, diversificación, transformación y comercialización de estas especies, junto a entidades, productores y funcionarios del sector”.
En el cumplimiento de estos propósitos participan todas las áreas del Ministerio de Agroindustria a través de sus respectivas Secretarías y entes descentralizados, conjuntamente con los organismos provinciales vinculados a las necesidades del sector, las universidades, los productores y la industria de los alimentos.
Argentina participó de los eventos en su condición de país andino con comunidades de productores atravesadas por la tradición, la cultura y la historia que perpetúan la producción y preservación de estos cultivos como reserva de la biodiversidad biológica y alimentaria del planeta desde la época del imperio Inca.
Las demandas de la creciente población mundial, la potencialidad de estos ancestrales productos y la disponibilidad de grandes extensiones que reúnen óptimas condiciones naturales, tornan altamente probable que los cultivos andinos vayan tomando progresiva relevancia en varias economías regionales argentinas. Una suerte de segundo despertar de la agricultura incaica con la vista puesta en el futuro y una firme base asentada en nuestras amplias comarcas cordilleranas.
Alimentos Argentinos
