Otago lidera la tendencia hacia una mayor cosecha de corderos

eef + Lamb New Zealand ha publicado su informe anual de perspectivas de la cosecha de cordero que midió el rendimiento de la parición y pronostica las exportaciones de cordero y ovino para 2021.

A nivel nacional, los criadores de ovejas lograron un porcentaje de partos casi récord del 130,3%, a pesar de las restricciones de procesamiento relacionadas con Covid-19 y la sequía generalizada en la primera mitad de 2020. Eso fue solo un poco más bajo que la primavera de 2019, donde se logró el 131%, según el informe.

Se esperaba que los volúmenes de exportación de corderos y ovejas se vieran más afectados por los efectos posteriores de la sequía, debido al menor peso de los animales y la retención de ovejas para la cría y la reconstrucción de las poblaciones.

El Servicio Económico de B + LNZ estimó que el número de corderos con cola en la primavera de 2020 disminuyó un 1,5% o 357.000 cabezas en la primavera anterior a 22,9 millones de cabezas. La mayor parte del descenso se produjo en la Isla Norte debido a las condiciones de sequía, mientras que el número total de corderos en la Isla Sur aumentó un 1,6% (189.000 cabezas) a 12,1 millones de cabezas.

En contraste con el resto del país, los granjeros informaron que la supervivencia de los corderos fue peor de lo normal en Otago y Southland, impulsada por un clima primaveral inestable, particularmente en South Otago y Southland.

Se esperaba que el número total de corderos procesados ??para la exportación en la temporada 2020-21 disminuyese un 4,5% de 19,1 millones de cabezas en 2019-20 a 18,2 millones de cabezas. Se esperaba que la cantidad de cordero producida cayera un 4,7% debido a una combinación de menos corderos y un peso medio en canal ligeramente inferior.

En Otago-Southland, una proporción significativa del procesamiento del primer trimestre (octubre-diciembre) fue cordero viejo. La brecha de suministro entre los corderos de la temporada anterior y el comienzo de los corderos de la nueva temporada podría no ser tan pronunciada este año como algunos agricultores señalaron anteriormente si las condiciones de cultivo fueran secas.

Las buenas tasas de crecimiento esta primavera podrían resultar en mayores volúmenes procesados ??en el primer trimestre, particularmente en comparación con la temporada pasada.

Se esperaba que los patrones de redacción iniciales en toda la región fueran los habituales. Sin embargo, algunos agricultores estaban vigilando de cerca el patrón meteorológico en desarrollo de La Niña, que se pronosticaba que traería un verano más seco de lo habitual al sur. El destete temprano fue una estrategia que se consideró para controlarlo.

Hubo varios temas clave de preocupación para los agricultores en todas las regiones en noviembre, incluida la presión ambiental y la incertidumbre, los fuertes rendimientos de la lana decepcionantes, la competencia de la silvicultura y los precios más bajos en la explotación agrícola en la temporada 2020-21 debido a la incertidumbre del mercado mundial.

El último informe Agri-Focus de ANZ esperaba que los cronogramas de corderos cayeran por debajo de los $ 6 a principios de 2021 una vez que estuvieran disponibles cantidades sustanciales de corderos, diciendo que los precios del mercado internacional simplemente no justificaban que los procesadores pagaran precios más altos.

Los márgenes también se estaban erosionando por la apreciación del dólar neozelandés.

Otago Daily Times