Exposiciones ganaderas dejan ganancias de hasta $40 millones en Río Negro

En las últimas semanas, los remates ganaderos realizados en el marco de las exposiciones rurales de Río Negro han dejado negocios comerciales por un total de $40 millones, aunque aún quedan pendientes algunos remates en el sector.

Al respecto, el secretario de Ganadería de Río Negro, Tabaré Bassi, comentó que lo que va de las exposiciones rurales hasta el momento lo ha dejado con gran satisfacción “por la calidad de reproductores que se presentaron y los niveles de venta”.

“Casi en todas las exposiciones los reproductores que se presentaron se vendieron con muy buenos precios. En la Exposición Rural de General Conesa se llegó a un precio máximo de hasta $500.000 por un reproductor”, develó Bassi, quien participó junto al ministro de Producción, Alberto Diomedi, en las exposiciones rurales de Río Colorado, Choele Choel, Patagones-Viedma y Conesa.

“En esto vemos el compromiso del productor de cría, que a pesar de que la situación económica del país es compleja y estamos en un proceso coyuntural complicado, sigue invirtiendo en genética y en reproductores”, agregó.

Para reforzar las ventas, el Gobierno Provincial, en un acuerdo con el INTA y las Sociedades Rurales, realiza un diagnóstico de espesor de grasa dorsal y la profundidad del ojo de bife a los reproductores.

“Esta es una herramienta que tienen los productores a la hora de seleccionar un reproductor. Ya no se limitan a ver a simple vista si un reproductor se ve muy bueno, que puede ser por exceso de grasa, sino que lo importante es que tenga mucho desarrollo muscular para que después se transforme en carne. Con esa información, ahora puede saberlo. Este es un primer paso; de a poco, el productor irá incorporando esa tecnología, pero mientras nos sirve mucho para mejorar la selección de nuestros rodeos”, detalló Bassi.

De acuerdo a los datos del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) y del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), se mostró un crecimiento del rodeo bovino rionegrino del 7,7% en un contexto nacional de 53,9 millones de cabezas.

En este contexto, el secretario de Ganadería manifestó: “Río Negro es la provincia que más aumentó el stock en el país. Esto es concordante con los datos que venimos manejando, que muestran un crecimiento sostenido desde el 2012 hasta la fecha. Llegamos a un nivel de equilibrio de lo que permite la receptividad de nuestros pastizales naturales con el stock que tenemos en la provincias; por lo tanto, a partir de ahora, nos queda mejorar en la eficiencia de producción en los campos de secano y continuar apoyando la producción en las áreas bajo riego”.

“Esta realidad se da gracias al esfuerzo de los productores en la retención de los vientres lo que permitió la recomposición del stock, junto al acompañamiento que realizamos desde el Gobierno Provincial a la sociedades rurales y a los productores en este proceso”, concluyó.