La falta de trazabilidad de la soja argentina alerta a los mercados británicos

Una extensa investigación publicada por el diario británico The Guardian alertó sobre las grandes cadenas de supermercados –Tesco, Asda, Morrisons y M&S– que compran productos a los granjeros del Reino Unido que incluyen en su cadena de producción el uso de soja argentina, ya sea para alimentar a sus animales o para la producción de alimentos. En la Argentina, alrededor del 14% de la soja plantada se encuentra en el norte del país, donde la deforestación arrasó áreas del Gran Chaco.

El Reino Unido fue uno de los países que firmó la declaración de Ámsterdam sobre deforestación. Desde el año pasado, representantes de grandes compañías formaron una Mesa Redonda sobre Soja Sostenible, que busca alternativas para evitar que crezca la deforestación como consecuencia del cultivo de soja; es decir que algunas de las cadenas de supermercados que se habían comprometido a no comprar productos que hubieran utilizado soja de zonas deforestadas, están haciéndolo al obtener productos con soja del Chaco argentino. Según los datos citados en la nota de The Guardian, aproximadamente el 55% de la harina de soja del Reino Unido proviene de la Argentina.

Desde el Senasa explicaron que no hay una demanda de trazabilidad por parte de los compradores de soja. “Si los grandes comerciantes de granos lo exigieran, de la misma manera que lo demandan los compradores de cítricos, la Argentina no tendría otra opción, pero es el comprador el que impone la trazabilidad siempre”, señaló Pablo Cortese, director de Vigilancia y Monitoreo del organismo.

Por otro lado, como distintos funcionarios argentinos confirmaron a The Guardian, no existe un sistema de trazabilidad para la soja de las áreas deforestadas: ésta se mezcla con la de otras partes del país antes de ser exportada a distintos mercados, que incluyen al del Reino Unido. En otras palabras, las empresas productoras de la Argentina compran la soja de diferentes agricultores y regiones y la mezclan en los silos antes de venderla a las grandes compañías cerealeras. “Es muy difícil rastrear la soja en Argentina y decir este grano en particular proviene de este lugar”, dijo Cortese.