La postura de Nestlé frente al Pacto Mundial de las Naciones Unidas por el Cambio Climático

Incorporándose al Pacto Mundial de las Naciones Unidas por el Cambio Climático, junto con otras 86 empresas que representan una capitalización del mercado de US$2,3 billones, Nestlé anunció recientemente su ambición de lograr cero emisiones netas de gases de efecto invernadero para 2050. Este objetivo fue establecido a partir de un informe del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC), que advirtió que limitar el aumento de la temperatura global a 1.5ºC es el mínimo para salvar el mundo de la devastación que provocarían escenarios de cambio climático más extremos.

Magdi Batato, jefe de operaciones del gigante suizo, dijo que empresas como Nestlé se encuentran en el punto álgido del problema, e insistió en que mantener los negocios “como siempre” no es una opción. “También lo estamos haciendo por la sostenibilidad de nuestro negocio. Si mantenemos el curso de nuestras operaciones como hasta ahora, habrá un aumento de las temperaturas de 3.5-4°C para 2050, lo que significará que muchos productos ya no existirán. El café sería uno de ellos”, subrayó. El café generó casi el 24% de las ventas de la empresa durante el año pasado; por esta razón, Batato está convencido de que los inversores ven que ahora es el momento para invertir en iniciativas de sostenibilidad. En la misma línea, razonó: “Somos conscientes de los costos, pero si debemos elegir entre tener más negocios hoy o no tener ninguno en 2040, ¿qué es lo mejor?”.

Asimismo, Batato sostuvo que, hoy en día, tomar medidas sobre el cambio climático tiene un peso en los negocios porque permite a las marcas construir relaciones con consumidores que son cada vez más conscientes. “Me alienta ver que el cambio climático se convierte en un tema importante para los consumidores, hay una modificación en su comportamiento”, indicó. En este sentido, las grandes empresas están en una posición en la que pueden influir en las elecciones de los compradores, facilitando cambios en las dietas que son buenos para el medio ambiente. Nestlé, por ejemplo, destaca su negocio de proteínas de origen vegetal.

Por otro lado, con el objetivo puesto en alcanzar las cero emisiones, la empresa afirmó que lanzará más productos que tengan una mejor huella ambiental y contribuyan a una dieta equilibrada. De la mano de esto, buscarán reformular sus productos utilizando ingredientes más amigables con el clima y cambiando a materiales de embalaje alternativos, reduciendo la dependencia de los plásticos a través de innovaciones como el empaque de papel.

Finalmente, aunque Nestlé y otras empresas pueden estar comprometidas con lo que los científicos dicen que es un mínimo para protegernos del cambio climático, Batato enfatizó que es una tarea hercúlea. “Los objetivos para 2050 son extremadamente ambiciosos. Pasar de una posición de calentamiento global de 2°C a 1.5°C multiplica el esfuerzo requerido por una empresa de nuestro tamaño 4-6 veces. Nosotros estamos mirando desde la granja hasta la estantería, tenemos mucho que hacer”, concluyó.