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e contamos cuáles son las recomendaciones para un correcto almacenamiento de las distintas carnes, así como de productos como huevos y ensaladas.
Las aves crudas duran solo un día o dos en heladera y hasta un año en el freezer. Las aves de corral cocinadas pueden refrigerarse unos días más y deben congelarse no más de dos a seis meses.
La carne vacuna y la porcina pueden almacenarse en la heladera hasta por cinco días y permanecer congeladas de cuatro a doce meses. Las sobras de carne cocida durarán de tres a cuatro días en la heladera, y de dos a seis meses en el freezer.
Las carnes molidas de ternera, cerdo o aves de corral pueden refrigerarse durante uno o dos días y congelarse durante tres a cuatro meses. Evite almacenar estos alimentos en heladera.
Salchichas y embutidos sin abrir duran aproximadamente dos semanas en la heladera. Deben comerse dentro de los tres a cinco días posteriores a la apertura (las salchichas pueden durar un par de días más). En el freezer, durarán uno o dos meses.
El tocino o panceta puede conservarse en la heladera hasta por una semana, y congelarse durante un mes en el freezer.
Los huevos pueden refrigerarse hasta por un mes crudos, pero no más de una semana si están duros. Solo las claras de huevo o los huevos batidos (yemas y claras) pueden congelarse, teniendo una duración de hasta un año.
Las ensaladas delicatessen de pollo, atún, huevo o pasta duran de tres a cinco días en la heladera. Este tipo de productos no deben congelarse.
