Desperdicio de alimentos + larvas de mosca = millones de dólares para esta instalación al norte de Calgary

os insectos son moscas soldado negras y la planta puede reciclar 130 toneladas de desperdicio de alimentos por día y convertirlo en 10 toneladas de alimento rico en proteínas junto con 10,000 a 15,000 toneladas de fertilizante orgánico. (Enterra Feed Corporation)

Una empresa de Columbia Británica que alimenta a los insectos con desperdicios de comida para producir alimentos para mascotas ha recibido $ 6 millones del gobierno federal para una nueva planta al norte de Calgary.

Enterra Feed Corp. abrió el año pasado una instalación de producción de 17.500 metros cuadrados, aproximadamente del tamaño de tres campos de fútbol.

Ha estado produciendo ingredientes alimenticios a base de insectos de la planta Rocky View para los mercados de alimentos para mascotas, aves de corral y aves silvestres en América del Norte y Europa.

Los insectos son moscas soldado negras y la planta puede reciclar 130 toneladas de desperdicio de alimentos por día y convertirlo en 10 toneladas de alimento rico en proteínas junto con 10,000 a 15,000 toneladas de fertilizante orgánico.

"Es realmente descorazonador la cantidad de comida que no llega al plato", dijo el presidente de Enterra, Keith Driver.

"Es realmente sorprendente la cantidad de ese producto que hay y disponible".

Las larvas de mosca se alimentan con una mezcla de desechos de alimentos y subproductos agrícolas, principalmente frutas y verduras que provienen de procesadores de alimentos. (Enterra Feed Corporation)

Las larvas de mosca se alimentan con una mezcla de desechos de alimentos y subproductos agrícolas, principalmente frutas y verduras que provienen de procesadores de alimentos.

Los insectos se pueden alimentar a aves y peces, así como a gatos, perros y reptiles. Se está realizando una prueba para ver si funcionará también en el sector porcino.

"Las moscas soldado negras son reproductoras prolíficas. Crecen muy rápido: un millón por ciento de su peso corporal en solo tres semanas", dijo Driver. "Son muy dóciles de manejar".

Miles de millones en desperdicio anual de alimentos se pueden evitar, dicen los federales

El Departamento de Agricultura federal dice que más de la mitad - aproximadamente 35,5 millones de toneladas - del suministro de alimentos de Canadá se pierde o desperdicia anualmente y $ 49,5 mil millones de ese desperdicio es evitable. Además, el ocho por ciento de todos los gases de efecto invernadero en todo el mundo son el resultado del desperdicio de alimentos.

"Usted ha abierto nuevos caminos como la primera compañía en Canadá en recibir la aprobación regulatoria para producir ingredientes de alimentos para animales usando moscas", dijo la ministra de Agricultura federal Marie-Claude Bibeau.

"Verlo en tal escala, creo que es interesante. Estoy muy abierto a todas estas innovaciones que pueden alimentar a los animales pero también al mundo”.

CBC