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Las exportaciones de carne bovina enfriada y congelada hasta septiembre de 2019 alcanzaron un récord de US$2.000 millones, según informó el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.
“El volumen acumulado es de 572.115 toneladas res con hueso para los primeros 9 meses de este año, resultado que también supera el registrado en 2018. En septiembre, se exportaron 80.613 toneladas equivalentes res con hueso, a un valor promedio de US$3.699 por tonelada, cifra levemente mayor en la comparación intermensual”, explicaron desde un comunicado.
El total de las exportaciones corresponde un 26% a cortes enfriados destinados preferentemente hacia la Unión Europea y Chile, mientras que de la carne congelada –principal producto de exportación– el 88% de los envíos se dirigieron a China.
De acuerdo con las autoridades, el desafío de China es la ampliación de la canasta de productos, ya que se han sumado las ventas de cortes congelados con hueso y enfriados.
Según el último informe del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, la Argentina ocuparía este año el 5º puesto en el ranking de exportadores de carne en el mundo, con una participación del 6%.
