Las cervezas argentinas, ¿más caras que en Europa?

Algo que podemos ver a simple vista al recorrer las calles de las principales ciudades de la Argentina es que, dentro del sector gastronómico, las cervecerías artesanales se afianzaron y marcaron un cambio de comportamiento para el consumidor.

No obstante, a pesar de la gran oferta que existe en el mercado, una pinta en Buenos Aires cuesta más que en las principales ciudades de Alemania, República Checa o Hungría, tres de los principales países productores de este rubro en Europa.

“No tenemos el número de cuántas cervecerías están abriendo cada mes, pero sí podemos decir que no hay cierres en este tipo de negocios, lo cual es algo sumamente positivo. En el último año se consolidó esta unidad, convirtiéndose en un lugar de encuentro para las generaciones más jóvenes”, señaló Daniel Prieto, presidente de la Cámara Argentina de Bares, a la vez que indicó que este tipo de lugares ofrecen platos de comida simples y económicos “porque saben que el fuerte está en la bebida”.

Lo cierto es que los precios no son para todos los bolsillos. Según el barrio, el tipo de bar y, por supuesto, la cerveza que se elija, una pinta, como se le llama al vaso de 500 mililitros, cuesta entre $150 y $250 aproximadamente.

En Alemania se consume un promedio de 106 litros anuales de cerveza per cápita, y los precios arrancan desde los 2,50 euros ($175) y pueden llegar hasta los 4,5 euros ($315), mientras que en Buenos Aires el piso base es de $150.

“Hay que tener en cuenta que los impuestos, el mantenimiento del local y del personal en la Argentina es muy elevado, sobre todo con el aumento de los servicios”, argumentó Prieto. No obstante, los amantes de la cerveza no dudan de que en Alemania las variedades son infinitas y la calidad es mayor.

Por su parte, República Checa es el principal productor de cerveza de toda Europa. Allí se consumen en promedio 140 litros anuales por persona. Sin embargo, los precios son aún más económicos que en Alemania. Las cervezas industriales de 500 ml se consiguen a un valor de 10 coronas en adelante ($25,80) en almacenes, supermercados o kioscos, con una variedad que realmente sorprende; mientras que en un bar a pocos metros del clásico reloj astronómico, una zona más turística, un porrón de cerveza cuesta $120 y los más caros apenas llegan a los $210.

En tanto, en Hungría, precisamente en la ciudad de Budapest, el costo de la cerveza es aún más bajo: los valores arrancan en los 1,50 euros ($105) y llegan hasta los 3 euros ($210). Claro que estos países también promocionan descuentos, happy hours, o las clásicas cervezas del día con descuentos de hasta el 50%, por lo que se puede pagar aún menos que esos valores. No hay dudas de que allí la cerveza es más barata que el agua.