Impulso a la exportación de ajo

l Gobierno Nacional anunció el destino de un fondo de dos millones de pesos para promover el desarrollo y crecimiento de la producción de ajo. A través del Ministerio de Economía y Energía se puso en marcha el Fondo de Integración y Desarrollo del Ajo (FIDA), con un eje central en la investigación, la competitividad, el consumo, la exportación y la generación de nuevas estrategias para el sector.

La iniciativa es producto de la articulación entre el sector público, representado por el Instituto de Desarrollo Rural (IDR), el INTA, el Instituto de Sanidad y Calidad Agropecuaria Mendoza (ISCAMEN) y el Ministerio de Economía y Energía, y los productores, empacadores y exportadores en representación del sector privado.

El FIDA estará administrado por un Consejo de Administración presidido por un representante del sector privado, que tendrá a su cargo el manejo de los recursos, y por otros cuatro miembros de ese sector designados por el Poder Ejecutivo a propuesta de la entidad más representativa.

Del total de los miembros, tres deberán ser socios de la entidad más representativa del sector y el cuarto representará a los galpones de empaques independientes, registrados y habilitados. El Consejo también contará con un representante del ISCAMEN, otro del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), uno del Ministerio de Economía y Energía, y otro del síndico.

El acto de anuncio estuvo presidido por Alejandro Zlotolow, subsecretario de Industria y Comercio de Mendoza. Además, contó con la participación de Mario Leiva, representante de la Sociedad Rural del Valle de Uco; y de Ariel Zucarelli y Guillermo San Martín, integrantes de la Asociación de Productores, Empacadores y Exportadores de Ajos, Cebollas y Afines (Asocamen).

“Esto es parte del trabajo que se viene realizando mediante la articulación entre el sector público y el privado para el desarrollo y crecimiento del sector, poniendo en práctica lo que ya establecía la ley (FIDA), que justamente lo que busca es promocionar y proteger al sector. Ya veníamos trabajando en conjunto con el sector cuando se implementó el exitoso proceso del antidumping en Brasil, donde se destinaron recursos público-privados que permitieron mantener esta herramienta que es tan importante para la exportación del ajo mendocino”, expresó Zlotolow.

“Estamos constituyendo la comisión directiva que va a tener a su cargo la administración de este fondo y que estará compuesto por todos aquellos actores vinculados a la producción del ajo. Creemos que es el camino del sector y el de la matriz productiva mendocina”, agregó el funcionario.

Por su parte, Mario Leiva, presidente de la Sociedad Rural del Valle de Uco, comentó: que “es una nueva herramienta que viene a perfeccionar los varietales del ajo e incorporar tecnología que ya existe en el mundo para el tratamiento del suelo y siembra del ajo, la comercialización y todo lo que ayude a mejorar lo productivo”. Asimismo, destacó que “es el cultivo de invierno que más aprecian los productores en el Valle de Uco y varios lugares de Mendoza”.

Por parte de los productores, el gerente general de Asocamen, Guillermo San Martín, comentó que hay dos cuestiones fundamentales a considerar. “En primer lugar, la parte comercial; por ejemplo, Brasil es un mercado que merece estar defendido (antidumping). Por otro lado, fortalecer la investigación a nivel primario, principalmente profundizar la diferenciación de variedades de hongos y bacterias, y lograr semillas de mejor calidad”, expresó.

Respecto a los montos estimados que se puedan llegar a generar a raíz de la creación de este fondo, San Martín fue claro: “La intención es comenzar con un fondeo muy modesto, teniendo en cuenta la situación económica actual. La idea no es generar un costo importante para este sector. Podría llegar a constituirse un fondo de entre 1,5 y 2 millones de pesos para comenzar a trabajar”.

Para cerrar, el gerente general de Asocamen comentó que la provincia de Mendoza exporta entre siete y nueve millones de cajas de ajo anuales. “Serán centavos de pesos por cada kilogramo exportado que constituirán un fondo simbólico con los cuáles se puede hacer mucho para alcanzar los objetivos planteados”, concluyó.

El presupuesto será consensuado anualmente entre todos los actores vinculados al sector.