Estancia Don Silvano: tradición criolla

Si estás buscando pasar un fin de semana diferente y disfrutar de las principales tradiciones del campo, la Estancia Don Silvano, ubicada cerca de Parada Robles, en el partido bonaerense de Exaltación de la Cruz, es un lugar ideal. En medio de un abundante arbolado, el espacio recibe a las visitas a través de un camino de seis puentes colgantes, que se tambalean sobre una hilera de eucaliptos medicinales que atraen inmediatamente el sentido del olfato.

El plan arranca de la siguiente manera: los más osados suelen optar por deslizarse en tirolesa; mientras que quienes fueron en modo relax tienden a elegir pasear a caballo. Este recorrido es sumamente especial, ya que se realiza con 22 ejemplares alineados en fila india, que siguen un sendero con paisajes increíbles.

Otra alternativa es transitar el sitio a pie o bicicleta y realizar paradas para alimentar a algunos de los animales que deambulan por la zona. También se ofrecen viajes en carretas a ruedas, que son perfectos para tomar fotografías y admirar la geografía.

En cualquier caso, los anfitriones dejan a mano una buena cantidad de empanadas recién horneadas y diferentes infusiones calientes para que los turistas descansen y coman algo bajo la luz del sol.

A la hora de almorzar, el salón comedor se viste de gala para recibir a los comensales al ritmo del folclore. El cantante y el guitarrista de la finca, Diego Adolfo y Renato Careaga, respectivamente, brindan un amplio repertorio de canciones en el marco de un espectáculo musical. Luego del asado –compuesto por chorizos, morcilla, vacío y pollo, entre otras variedades de carne–, se realiza un baile al ritmo de los géneros musicales que caracterizan al país. Para que todos se muevan con gracia, hay profesores que dan clases de milonga, tango y malambo. La comida finaliza con un riquísimo flan con dulce de leche.

Al retomar la jornada, se lleva adelante una carrera de sortijas y un show de destrezas criollas. Detrás del molino principal hay una laguna que invita a tomar mate con tortas fritas y pastelitos para hacer más amena la vuelta a casa.

¿Cómo llegar?

- Desde Buenos Aires, son alrededor de 87 kilómetros por la Ruta 8, Panamericana ramal Pilar. El trayecto cuenta con dos peajes, ambos de $140.

- Se puede tomar el Micro 57 Atlántida desde Plaza Italia hasta Capilla del Señor, por un costo de $145,50.

- Otra opción es tomar el tren Mitre hasta Capilla del Señor, haciendo trasbordo en Victoria (de $26,25 a $58,50).

- Un remis desde Capilla del Señor a Don Silvano sale aproximadamente $350, mientras que desde San Antonio de Areco el precio es de $650.

- Un micro de Retiro a Areco, cuyo trayecto dura dos horas, cuesta entre $280 y $320.

Tarifas

- El día de campo con recepción, empanadas, asado, ensaladas, bebida, postre, espectáculos, paseos, tirolesa y merienda cuesta $1.300 por persona. Niños de cuatro a diez años abonan el 50%.

- La jornada con pensión completa y actividades sale $3.300 por persona. Si se opta por quedarse dos días y una noche, el precio es de $5.000.