Los Saluzzo, sorgueros de corazón

n un día a pleno sol, Horacio Saluzzo (h) indicó: “Es un lote de 40 hectáreas de sorgo, estaba un poco defectuoso el suelo del lote por lo que otro cultivo no nos quedaba para poder mejorar el lote y darle cobertura. Apuntamos a mucha tecnología para poder mejorar el lote. Hicimos fertilización y todo lo que había que hacer sin mezquinar nada”.

Respecto al promedio de lo que iba recolectando dijo: “Estamos en 35, 40 quintales, pero esperábamos más todavía. En la zona la campaña anduvo muy corto de agua, en soja no pudimos tener los rindes que esperábamos, si bien no fueron malos estamos acostumbrados a tener más. Los rindes de soja fueron de 20 quintales en soja de primera y lo mismo en cultivos de segunda”.

En la zona los silos –base de los sistemas de producción ganadera- anduvieron muy bien, aunque faltó agua en determinados momentos.

Respecto a los cultivos invernales Horacio indicó: “Tenemos todos los verdeos plantados ya, los cuales están semillando por falta de agua. Estuvimos con cebada y avena, todo para el tambo. Con la producción de leche venimos muy bien, en esta época estamos repuntando un poquito, si bien nunca es fácil”.

Respecto a porqué siguen apostando al cultivo de sorgo, dijo: “Mi papa es sorguero de años, si bien siempre picamos y este año recién estamos cosechando, siempre hacemos lotes de sorgo, básicamente para los animales de recría”, indicó.

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