Gobernador López apuesta al cultivo del jengibre ante la situación económica

El tabaco, la yerba y el té son los representantes de una de las principales fuentes económicas de la provincia. Sin embargo, debido a la reciente crisis nacional que afectó en gran medida a todos los sectores, los productores de la provincia debieron apostar a otros cultivos, ya que con los tradicionales no les era suficiente.

En este sentido, la comuna de Gobernador López se alza como una de las primeras de Misiones en apostar a una especie muy codiciada pero poco labrada: el jengibre.

Se trata de una planta muy utilizada en la medicina debido a sus múltiples propiedades, aunque también se usa para la elaboración de platos y bebidas, por su aroma y sabor con toque picante.

Un total de sesenta productores son los que se dedican a plantar jengibre según indicó el intendente Sergio Kupczyszyn, quien remarcó: “Hace un tiempo se comenzó y al principio eran pocos, pero se fueron sumando. Bajamos un programa que nos habilitaba un subsidio y, a partir de allí, se empezó el trabajo fuerte”.

La iniciativa que el intendente buscó desde un principio fue “dar nuevas oportunidades a los productores, dejando un poquito las plantaciones convencionales y apostando a algo que se está solicitando mucho”.

“Ahora, además de la venta de la planta, también hay mucha venta de semillas, por lo que está dando excelentes resultados. Muchos colonos estaban paralizados, sin poder sacar su producción, y esto les abrió una puerta importante al mercado nuevamente”, señaló Kupczyszyn.

Por otra parte, contó que viajó a Buenos Aires donde conoció varias empresas interesadas en la exportación de lo cultivado. “Somos la única comuna de Misiones que está dando un fuerte impulso a esta plantación; hemos tenido repercusión y la idea es poder exportar, para lo cual ya hicimos contacto. Los lugares en principio serían África y Asia”, detalló.

En ese marco, consideró que la comuna “va por buen camino con este proyecto; sin darnos cuenta, los productores pudieron salir a flote que era lo que queríamos”.