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in embargo, el objetivo de la estrategia europea "De la granja a la mesa" es que el 25% de la superficie agrícola, es decir, 39,2 millones de hectáreas, se dedique a la producción ecológica para 2030. Esto significa que deben aumentar en 26,7 hectáreas las dedicadas a esta producción. millones de hectáreas en el área de 2019.
Según un análisis de Mario Carvalho, profesor de la Universidad de Évora, y Nuno Marques, un agricultor portugués, convertir el 25% de la superficie agrícola de la UE-27 en producción ecológica reducirá la producción total en 56,13 millones de toneladas, ya que los 26,7 millones las hectáreas que se convertirán en agricultura orgánica tendrán una reducción del 60% en la productividad.
En el caso concreto de Portugal, se traducirá en un aumento significativo de las importaciones y, en consecuencia, de la huella de carbono de los alimentos.
La reducción de la producción agrícola de la UE-27, el aumento de la población mundial y, en consecuencia, de la demanda, trasladarán la producción a países que no están sujetos a las regulaciones de la UE-27. Probablemente resultará en una reducción de la seguridad alimentaria y un aumento en la huella de carbono de los alimentos consumidos. También podría aumentar la presión sobre otras áreas del planeta que ya tienen graves problemas de desertificación.
Además, los precios de los productos orgánicos son dos veces más caros que los precios de los productos convencionales. Por tanto, podría producirse un aumento mundial de los precios de los productos agrícolas.
Según datos de Eurostat, el riesgo de uso de plaguicidas en la UE-27 se redujo en un 17% entre 2011 y 2018. Se prohibieron numerosas sustancias activas nocivas para el medio ambiente y los productores están utilizando nuevos plaguicidas que requieren dosis muy bajas.
A pesar de que la agricultura orgánica aumentó a 13 millones de hectáreas (8% de la superficie agrícola) y a pesar del uso de pesticidas de baja dosis, el consumo de pesticidas entre 2011 y 2018 se mantuvo estable en 360.000 toneladas. El consumo de fertilizantes entre 2008 y 2018 se mantuvo estable en 11,3 millones de toneladas.
En conclusión, el consumo de plaguicidas y fertilizantes, que debería haber disminuido por su evolución tecnológica y por el aumento de la superficie dedicada a la agricultura ecológica, se mantiene constante.
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