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ctualmente, Australia exporta y produce más alimentos de los que consume, pero esto podría cambiar drásticamente si no desarrollamos la resiliencia de los cultivos para hacer frente a las consecuencias de los extremos climáticos.
La buena noticia es que Australia también tiene una concentración inusual de expertos en lo que se considera una de las mejores soluciones para aumentar y mantener la producción de cultivos de cereales: mejorar la fotosíntesis.
"Mejorar la fotosíntesis es nuestra mejor opción para lograr la seguridad alimentaria mundial y sabemos cómo hacerlo. Australia siempre ha superado su peso en la investigación de la fotosíntesis, con importantes descubrimientos procedentes de este país", dice el profesor Robert Furbank, director del ARC Centro de excelencia para la fotosíntesis traslacional.
El Centro ARC de Excelencia para la Fotosíntesis Traslacional es una iniciativa de colaboración establecida en 2014 con el ambicioso objetivo de mejorar el proceso mediante el cual las plantas transforman la luz solar y el dióxido de carbono en azúcares, un proceso que subraya toda la producción de alimentos.
El Centro lanzó un video sobre el impacto de su trabajo en la seguridad alimentaria, producido en colaboración con la Academia Australiana de Ciencias como parte de su Serie Research Focus.
"Estamos en un punto en el que tenemos el potencial de tener un impacto a gran escala hacia el aumento de la producción de cereales en Australia. Tenemos la prueba del concepto de muchas de las innovaciones que hemos desarrollado durante estos años de trabajo. Ahora tenemos plantas de cultivo que han mejoras en la fotosíntesis, pero realmente necesitamos fondos de investigación para continuar, ya que el cultivo de una nueva variedad puede llevar hasta 10 años", dice el profesor Furbank.
Desde 2014, el Centro ha identificado varias líneas de germoplasma de cultivos con rasgos mejorados en trigo, arroz y sorgo y trasplantado rasgos fotosintéticos beneficiosos en especies de cultivos. Este trabajo ha sido publicado en más de 300 publicaciones científicas.
"Ahora le corresponde al gobierno y la industria aplicar estos emocionantes descubrimientos en las variedades de cultivos convencionales y mejorar la rentabilidad agrícola, la resiliencia de los cultivos, la sostenibilidad y la seguridad alimentaria", dice el profesor Furbank.
El Centro de Excelencia para la Fotosíntesis Traslacional (CoETP) del Consejo de Investigación de Australia (ARC), dirigido por la Universidad Nacional de Australia, tiene como objetivo mejorar el proceso de fotosíntesis para aumentar la producción de los principales cultivos alimentarios como el sorgo, el trigo y el arroz.
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