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E
l director de Ovinos y Caprinos y coordinador en Chubut de Prolana, Ariel Aguirre, explicó que en Chubut parte de la mano de obra del rubro esquilador «viene del norte», con fuerte presencia de trabajadores de «la provincia de Río Negro, Buenos Aires y Corrientes». Aportando mayor precisión, Aguirre relató en una entrevista que «uno de cada cuatro integrantes de las empresas de esquila que trabajan en Chubut viene de alguna otra provincia, de manera que los protocolos han tenido que incluir esa particularidad».
En el Gobierno provincial trazaron una simulación a días de que comience la zafra y estimaron que participarán 45 empresas que generarán un movimiento de 900 personas, con lo cual avisaron que serán estrictos en la aplicación de los protocolos.
«Cada una de esas empresas de esquila tiene un promedio de 20 integrantes y serán 45 empresas en total. Es decir, da un movimiento de 900 personas directamente vinculadas a la esquila, además de todos los empleados permanentes y por día que necesiten los productores», puntualizó Aguirre.
Asimismo, calculan que se esquilarán 2.800.000 ovinos entre julio y los primeros días del 2021. La totalidad de esa producción está en manos de 3.330 productores.
«Al menos en mis 25 años como profesional, será la esquila más difícil que le va a tocar afrontar al sector, porque la hacemos en un marco de baja de los valores de la lana, de altísima desocupación y pobreza en la provincia y el resto de la Argentina, de una constante descapitalización por parte del productor y del contratista de esquila y, al mismo tiempo, con una gran necesidad de trabajar de las personas en instalaciones que muchas veces no son las adecuadas», aseveró Aguirre.
Por último, Aguirre especificó que «tenemos una población rural de muy elevada edad, no sólo en el caso del productor, sino también muchos de los trabajadores permanentes del campo tienen más de 60 años, por lo tanto forman parte de la población de riesgo en el marco del Covid-19».
El Chubut
