Las chacras misioneras apuestan por el abono fermentado

En el último tiempo, el sustrato que utiliza abono fermentado para hacer crecer los cultivos en la tierra viene ganando lugar dentro de las chacras misioneras. En este sentido, cada vez son más los productores que lo utilizan en sus campos, ya que además de ser muy rendidor, tiene un costo cuasi nulo. Con el objetivo de insertarlo en la producción local, técnicos capacitados ofrecen cursos sobre mezclas de materiales.

“El abono fermentado es un proceso que lleva dos semanas. Se trata de una técnica japonesa de muy buena implementación que venimos usando desde hace cuatro años”, explicó la especialista en Agricultura Familiar, Viviana Sieb.

El abono fermentado está compuesto por estiércol de animales de granja y materiales secos como hojas, pasto o tierra; luego, a dicha mezcla se le tiene que agregar azúcar y levadura. “Las levaduras son las bacterias que van a realizar el proceso de fermentación; en tanto que el azúcar es el alimento para las levaduras. Son los ingredientes que le darán la energía para que las bacterias comiencen con el proceso de descomposición”, divulgó la técnica.

Al mix se le pueden incorporar otros materiales para aportarle nutrientes al suelo y enriquecer el abono, como ceniza, carbonilla o maíz molido. Vale destacar que el proceso dura alrededor de catorce días, en los cuales es necesario ir mezclando constantemente para que no aumente la temperatura. “Hay que revolver, porque si levanta demasiada temperatura puede comenzar un proceso de putrefacción que conduce a otro de descomposición”, advirtió Sieb.

En concordancia, sostuvo que es un abono muy fuerte, por lo que lo ideal es preparar al suelo con anterioridad. Para esto, una vez que esté apto para su uso, se debe colocar el abono fermentado y dejarlo descansar por dos semanas; así, se irá volatilizando en el aire o limpiando con lluvias y riegos.

Respecto a la cantidad que se debería colocar en los suelos, Sieb deslizó que eso dependerá de la clase de cultivo. Por otra parte, señaló que el método también puede serle útil a los floricultores. “Quienes ya incursionaron nos comentaron que tienen muy buenos resultados”, reveló.

Para concluir, la técnica misionera alegó que el sistema es muy fácil de aplicar, debido a su bajo costo. “Si se tiene todo en la chacra, el costo es casi cero, porque lo único que hay que comprar es la levadura. Con ese primer preparado se obtiene una muestra madre que activa rápidamente el resto. Si el productor tiene caña de azúcar, puede utilizar su jugo para sustituir el azúcar, por lo que el gasto termina siendo aún menor”, cerró.