Binggrae, la leche coreana que conquista el mundo

Binggrae es una marca de leche coreana que crece a nivel mundial. Con cuarenta años de existencia, la firma logró instalarse en la vida cotidiana de los asiáticos y ahora sale a la conquista del público estadounidense. La bebida, de color amarillo y envasada en botellas, es preferida por consumidores de todas las generaciones y edades.

En 1970, la empresa de productos lácteos tuvo la brillante idea de añadir un saborizante de plátano a la leche. “En la década del setenta, el gobierno coreano invitó a la población a consumir más leche. Sin embargo, la leche natural no era del agrado de la gente debido a su sabor insípido”, explicó Brandon Suh, gerente de la marca.

La leche de plátano se ha convertido en un producto típico de Corea, instalándose en la cultura alimentaria de sus habitantes. “Quienes consumieron este producto de niños continúan tomándolo en su adultez; es una bebida que se va transmitiendo de generación en generación”, indicó Suh.

Actualmente, la empresa está abocada a la producción de sus cuatro líneas de productos lácteos. Las ventas de estos productos en Corea ascienden a unas 800 mil unidades anuales, y a unos seis millones desde el lanzamiento de Binggrae. En 2018, las ventas de la compañía tuvieron un valor de 150 mil millones de wones. “Factores como el aumento de turistas en Corea y la difusión de la música pop y la televisión coreana a nivel mundial incidieron en nuestro éxito”, explican desde la compañía.

En 2004, la firma comenzó la exportación de esta bebida láctea a los Estados Unidos y en 2008 a China, donde la popularidad del producto se ha disparado de manera exponencial. Hoy en día, los productos se pueden adquirir en trece países, entre ellos Canadá, China y Filipinas.

Las oficinas centrales de la compañía se encuentran en Seúl y su planta de elaboración está ubicada en Namyangju, provincia de Gyeonggi.

Las claves del éxito

- Fórmula. La popularidad de Binggrae se debe a su sabor y suavidad. El producto está compuesto por un 80% de leche; es una de las pocas bebidas lácteas con saborizante con un contenido tan elevado de leche natural.

- Para todos los gustos. Debido a la gran popularidad, la compañía decidió diversificar sus productos y lanzar al mercado nuevos sabores, como la leche de fresa, chocolate, de soja negra, y la leche descremada sabor plátano y melón. Binggrae también ofrece helados, café, bebidas refrescantes y snacks.

- Packaging. El envase de Binggrae es otra de las claves de su éxito. Se trata de botellas con formas “rechonchas” inspiradas en los tarros tradicionales coreanos. Los envases son semitransparentes y contienen un reborde saliente para evitar que el contenido se derrame al tomarlo.

Para exportación, el producto se comercializa en un envase de papel esterilizado, a fin de prolongar su durabilidad.