El vino Zun Zun

Lamadrid Estate Wines lanzó Zun Zun Cabernet Franc Rosé 2019, el primer ejemplar de un nuevo proyecto liderado por Gabriela García, hija de Guillermo García Lamadrid, que está inspirado tanto en sus raíces cubanas como en la historia de la bodega con esa cepa.

Se trata de un rosado elaborado ciento por ciento con uvas cabernet franc, cuyo nombre de origen cubano remite al picaflor. En relación a la variedad, en los últimos años el cabernet franc argentino ha cobrado cada vez más importancia, tanto en el mercado interno como en el externo.

Pioneros en esa tendencia, Lamadrid Estate Wines abrió el camino en 2009 con el lanzamiento de Lamadrid Reserva Cabernet Franc, un vino elaborado ciento por ciento con esta variedad, mientras otras bodegas aún la utilizaban para corte. Este vino tiene hoy más de diez años en el mercado, quebrando siempre stock. Ahora, buscando mantener la innovación bien al frente, lanzan este rosado.

El nuevo vino fue elaborado por la enóloga Angelina Yañez, quien trabaja en la bodega junto a los hermanos Héctor y Pablo Durigutti desde sus comienzos. Yañez se propuso materializar la idea de Gabriela García; juntas trabajaron en un perfil de vino rosado de cabernet franc liviano, delicado, equilibrado con retrogusto floral y versátil para diferentes momentos de consumo.