Las compañías S4 e IBM Food Trust anunciaron la creación de S4Go, una startup dedicada al desarrollo de tecnologías para la disminución del riesgo climático y productivo en la producción de cultivos. La noticia se dio a conocer a través de un comunicado conjunto en el que se conoció la incorporación de la AgTech a la cadena de trazabilidad basada en blockchain más grande del mundo.
De acuerdo con el Banco Interamericano de Desarrollo, cada año en América Latina se desperdician 127 millones de toneladas de alimentos. Como alternativa a esta problemática, surge S4Go, una herramienta tecnológica para registrar la ubicación geográfica de lotes y su información técnica al instante en el que se registran los datos y confirman la información, creando visibilidad y responsabilidad en la cadena de originación. “S4Go puede colaborar de manera más eficiente y efectiva con los integrantes de la cadena agroindustrial indexando el crecimiento de las plantas, a partir de aplicar inteligencia artificial sobre datos satelitales y diversas fuentes remotas para optimizar la gestión productiva y el monitoreo en tiempo real de los cultivos; de esta forma, se puede planear de manera más adecuada la producción de alimentos, con el fin de reducir el desperdicio y el riesgo”, indica el comunicado.
La unión con IBM Food Trust permitirá a S4Go compartir información clave sobre los productos alimenticios de la cadena de originación con otros actores comerciales, como proveedores, productores y minoristas en blockchain. “Además de proporcionar información sobre la procedencia, los miembros de la red están obteniendo beneficios tales como procesos optimizados de la cadena, mayor frescura, más seguridad alimentaria, minimización de desperdicios y del fraude alimentario”, explica el reporte.
Las tecnologías
Por su parte, Martín Hagelstrom, ejecutivo de Blockchain para IBM América Latina, expresó: “Trabajar con S4 puede ayudarnos a aliviar los puntos débiles de la industria alimentaria y ayudar a generar un consumo responsable de alimentos en toda la población”.
La incorporación de IBM Blockchain se suma a la utilización de IBM Cloud, en la que S4 integra la información de cosecha con un plan de plantación, densidad de semilla y análisis de suelo a través de una plataforma georeferenciada para la toma de decisiones del productor agrícola. De esta manera, se busca colaborar en el desafío global de generación de alimentos de calidad.
