Cervezas: Rabieta abre 12 sucursales en Argentina y pone la mira en el mercado internacional

Con tan solo dos años en el mercado, la cervecería Rabieta, que instaló su brewhouse en la emblemática confitería La Paris dentro del Hipódromo de Palermo, inicia su plan de expansión.

La firma, creada por ex ejecutivos de empresas como CCU, Quilmes y Diageo, acaba de abrir su primera franquicia en San Isidro y piensa sumar otros dos locales, haciendo foco en el corredor norte de la provincia de Buenos Aires. Para 2020, el objetivo es inaugurar otras diez plazas estratégicas en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) y el interior del país.

Antes de fin de año está prevista la apertura de una franquicia en Nordelta y otra en el Dot Baires Shopping, que se caracterizará por un formato al paso. “Estamos evaluando posibles locaciones futuras, como Pinamar, Rosario y Ciudad de Córdoba”, adelantó Gustavo Schickendantz, uno de los socios fundadores y exvicepresidente de Marketing e Innovación en Heineken Global, quien agregó que no descartan desembarcar en el exterior. “Destinos como Miami y Uruguay resultan atractivos”, destacó.

Para montar una franquicia de Rabieta hace falta desembolsar unos US$300.000, dependiendo de la superficie total del local. “Seleccionamos cuidadosamente a los franquiciados. Buscamos socios con expertise en el rubro gastronómico y con capacidad de llevar adelante el negocio, que garanticen la calidad de la experiencia”, afirmó quien dio origen a la empresa junto a Miguel de Achával, gerente comercial y marketing del Hipódromo de Palermo; Tomás Fellner, ex director de Trade Marketing en Quilmes; Rubén Diciero, maestro cervecero y ex gerente industrial de Quilmes; Guido Muhr, exgerente de planta en Cervecería Boliviana Nacional; y Sebastián Mackinnon, managing director en Diageo Guiness para América Latina.

Con la premisa de brindar una experiencia integral, captar a más consumidores y expandir la marca, los emprendedores inauguraron en mayo de este año una planta en el partido de Pilar, que incorporará en breve un bar y proveerá a las sucursales que se inaugurarán.

Esta planta les permitió ampliar la capacidad productiva. “Está equipada con tecnología de primer nivel y aparatología extranjera, y es capaz de envasar 120.000 litros mensuales de cerveza”, comentó al respecto Schickendantz. Así, en julio, Rabieta empezó a embotellar y llegó a la góndola con seis variedades: Golden, IPA, Wee Heavy, Red Honey, Red Irish y Red IPA.

“Nuestra oferta es premium. Al ser artesanal y de alta calidad, cuesta más fabricarla, pero nuestro proyecto es a largo plazo y confiamos en que el consumidor valora el producto y está dispuesto a pagar un poco más por él”, expresó Schickendantz.