Los productores de legumbres, preocupados por las retenciones

pesar de haber cerrado una buena campaña, los productores argentinos de legumbres secas –como los porotos, los garbanzos y las arvejas– están muy preocupados por el aumento de las retenciones que el Gobierno llevó al 9%.

En el país se producen unas 300.000 toneladas de porotos, 130.000 toneladas de garbanzos, otras 100.000 de arvejas y 50 mil de lentejas.

No obstante, en esta campaña, las arvejas y lentejas sintieron la sequía. Los rindes de las primeras cayeron a 2.000 kilos por hectárea y el estrés hídrico agravó la pérdida de calidad en las lentejas, una legumbre en la que se usan variedades desde hace 25 años.

En el caso de los porotos y los garbanzos, la cosecha estuvo dentro de la media pero preocupa el incremento de los derechos de exportación, ya que más del 95% de la cosecha se exporta.

Ante esta situación, José María Lazara, expresidente de la Cámara Argentina de Legumbres (Clera), explicó: “Implica una pérdida de competitividad muy importante, porque los productores argentinos de legumbres competimos contra países que no penalizan las exportaciones y que hasta las subsidian en algunos casos”.

Según Lazara, el caso de los garbanzos es diferente porque los precios internacionales bajaron en los últimos años de US$1.000 por tonelada a cerca de US$500. Y se compite con países fuertes como EE.UU., China, Canadá, Turquía y Rusia. “Los precios están bajaos porque la campaña pasada fue muy buena a nivel global y los stocks están altos”, aclaró.

Por su parte, Gabriel Prieto, especialista en legumbres del INTA Arroyo Seco, también está preocupado por las secuelas que pueda dejar el aumento de los derechos de exportación. Las retenciones van a dejar fuera del mercado a todas las legumbres y son fundamentales para la rotación, el control de malezas y el cuidados del suelo”, recordó.

Prieto hizo un cálculo sencillo para mostrar cómo impactan las retenciones en la ecuación del cultivo. Si el precio Freight On Board (FOB) de la arveja amarilla es de US$250, el productor recibe US$100 por todos los gastos de limpieza, acondicionamiento, embolsado y flete. Y sobre esos US$100, se le descuenta un 9% que se calcula sobre el precio FOB que es de US$250.

En el caso de los porotos, el problema es que la retención se suma al alto costo del flete, porque la producción se concentra en el NOA y sobre todo en el norte de Salta, a más de 1.200 kilómetros de las terminales portuarias. “Es una de las únicas fuentes de ingreso en esa región y un cultivo que genera desarrollo local”, aseguró Lazara.