Continúan las capacitaciones para el control de alimentos

En ese marco, se explayó sobre la estrategia de descentralización para mejorar y hacer más eficiente el sistema de control de alimentos, así como los detalles del Programa de Fortalecimiento de Ferias Municipales y la gestión de habilitaciones para pequeños productores.

Acerca del encuentro, del que participó el intendente de Colón, José Luis Walser, Basso afirmó: “Temas como carnet de manipuladores de alimentos, auditorías externas y habilitaciones de transportes fueron tratados en todas sus aristas y se recabaron una buena cantidad de propuestas para su implementación”.

“Estamos muy agradecidos con el municipio de Colón, y en especial con la coordinadora de Habilitaciones y Bromatología, Marta Armocida, por la organización de estas jornadas que empezaron con los equipos técnicos del municipio anfitrión, y se continuaron con la participación de representantes de San José, Villa Elisa, Ubajay, Liebig y San Miguel”, finalizó el director del ICAB.