Ante el impacto de la pandemia, The Pished Fish se reinventa. La compañía elaboradora de salmón ahumado cambia de estrategia luego de nadar contra la corriente del 2020. Su propuesta para innovar y no hundirse en el intento.
Actualmente, The Pished Fish despacha 1.700 paquetes. En este sentido, no depender de las grandes tiendas le permite a la empresa la agilidad para explorar e innovar. Con foco en el negocio en línea The Pished Fish apuesta a ganar cientos de clientes individuales cada semana, en lugar de sólo unos pocos grandes.
Sumado a esto, la compañía aprovechó la oportunidad para incorporar nuevos sabores y formatos. En esta línea, lanzó recientemente 'Gilltong', un bocadillo hecho con salmón ahumado. Se trata de filetes de primera calidad de salmón ahumado cortados a mano y marinados en teriyaki, miel, salsa Tabasco y pimienta negra.
