Alec’s Ice Cream recaudó US$1,4 millones en su ronda inicial de financiación

Fundada en 2018 y presentada al mundo en otoño de 2020, Alec’s Ice Cream es una empresa de helados orgánicos premium estadounidense, que en su ronda de financiación inicial dirigida por los inversores Erik Litmanovich, Josh Solovy (Golden West Food Group), Vinny Smith (Toba Capital) y Mike Etchandy (Etchandy Farms), recaudó US$1.4 millones.

La compañía se distingue por su modus operandi, ya que agrega menos aire en sus productos a fin de que las cremas sean más ricas y bien sedosas. Los helados se ofrecen en los siguientes sabores: vainilla de Tahiyí, chocolate, latte de caramelo salado, chispas con menta, lavanda, arándanos y miel.

Todos se elaboran en granjas de pastoreo californianas, dentro de las instalaciones de producción que la marca tiene en el condado de Sonoma. Se consiguen en 75 tiendas especializadas de la Bahía de San Francisco.

El fundador y director ejecutivo de la firma, Alec Jaffe, asegura que cuando él y su equipo decidieron lanzarse a la aventura, la idea fue probar su propio concepto. En este sentido, remarca que creían que el público buscaba un helado de calidad y sabor increíble, que fuera confeccionado con ingredientes orgánicos limpios. Los clientes respondieron favorablemente enviando numerosos mensajes de entusiasmo, ayudando a iniciar un camino que -por el momento- avanza a paso firme.

Alec’s Ice Cream utilizará la financiación para acceder a más tiendas en California y expandir su presencia en la costa este estadounidense a través de distintas asociaciones. Asimismo, planea aumentar sus esfuerzos de marketing en miras a seguir diseñando su equipo de trabajo.