La carga impositiva sobre la carne vacuna

Los impuestos sobre la carne son exorbitantes. La Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de la Argentina (FADA) denuncia la carga tributaria sobre los productos del sector. El IVA y las ganancias son los de mayor presión.

Según el último reporte de la entidad, la carne es el producto más afectado por la “mochila” de los impuestos: de $531 de precio promedio por kilo, $149 son tributados (28% del valor). Además, el informe especifica que el 75% de las tasas sobre el producto son nacionales, el 20% provinciales y el 5% municipales.

Si se analiza la cadena de carne bovina en su conjunto (desde la cría hasta el comercio), el 65% son costos de producción, 28% son impuestos y el 7% el resultado económico, sobre el precio del kilo de carne.

Cabe destacar que la carnicería tuvo una caída en su margen, lo que se explica por el techo que pone el poder de compra de los consumidores al momento de actualizar el precio de venta de la carne frente a los costos.

Valor desagregado

- Cría: $158 (30%)

- Feedlot $141 (27%)

- Frigorífico $35 (6%)

- Carnicería $47 (9%)

- Impuestos $149 (28%)