Café en cápsulas, una tendencia que llegó para quedarse

Durante la cuarentena, las cápsulas de café pasaron a ser un must para los argentinos. Producto de la restricción a bares y restaurantes, el boom explotó con las marcas tradicionales y nuevas firmas que buscan ser parte de un negocio con gran potencial.

De acuerdo a los datos de la Cámara Argentina de Café y, a pesar de los precios dolarizados, el consumo de café en cápsulas se disparó más de un 45% en pandemia. Si bien el desarrollo y crecimiento mundial de este producto viene siendo exponencial en los últimos años, fue durante el 2020 que el negocio logró una diferencia significativa.

En la Argentina, el consumo de café en cápsulas ya representa el 20% de las ventas en el mercado impulsado por marcas líderes como Nespresso, Dolce Gusto, Cabrales y nuevos jugadores como Starbucks, Café Martínez y Kapselmaker, fabricante que también elabora para terceros. 

Respecto a los precios, los valores se incrementaron un 40% en el último año, con precios por unidad de entre $70 y $82 pesos para las cápsulas importadas, y de $55 a $65 para las nacionales.