Así exigen etiquetar la comida chatarra en otros países de la región

Hace poco, Carolina Piñeros, directora ejecutiva de la corporación Red Papaz, lanzó una alerta en torno al proyecto de Ley 347 de 2020.

Esta iniciativa legislativa, mejor conocida como ‘Ley de la comida chatarra’, deberá tener su ‘prueba de fuego’ antes del 20 de junio, cuando sea discutida en su último debate ante el Senado.

Según un artículo, Piñeros, quien es una de los principales promotoras de este proyecto, resaltó la importancia de sacar adelante esta propuesta. “Si eso no se logra, vamos a perder el esfuerzo hecho estos años y tendríamos que volver a empezar desde cero en la próxima legislatura. Eso ya nos ha pasado. Esta es la tercera vez que se presenta el proyecto de ley”.

La ‘Ley de la comida chatarra’ busca que los productos que tienen exceso de azúcar, sodio, grasas saturadas o que contengan edulcorantes lleven un sello en la parte frontal de sus empaques para que los consumidores conozcan esta información de forma directa.

Por su parte, Carlos Montes, director ejecutivo de la Cámara de Industrias de Alimentos, habló sobre la postura que tiene este sector sobre el proyecto de Ley 347.

“Queremos una norma que, sin satanizar a la industria, nos permita evolucionar en el objetivo de brindar mejor información. De hecho, desde la Cámara de la Industria de Alimentos, hemos venido trabajando desde febrero de 2020 con el Gobierno, algunas ONG y con la Cámara de Bebidas para lograr que Colombia adopte el etiquetado frontal de advertencia”, comentó.

Por el momento, mientras las partes involucradas esperan que Arturo Char, presidente del Senado, cite al último debate sobre esta iniciativa legislativa, conozca las medidas que han implementado otros países de la región en torno a este tema.

México

El 1 de octubre de 2020 entró en vigencia una normativa que exige el etiquetado de alimentos y bebidas con exceso de calorías, azúcares, sodio, grasas saturadas y grasas trans en ese país.

Según el medio inglés ‘BBC’, esta iniciativa fue impulsada por el gobierno mexicano para que las personas tengan la información necesaria sobre este tipo de productos alimentarios y, de esta manera, realicen compras siendo conscientes de lo que consumen.

Los empaques de los productos mexicanos incluyen cinco sellos con la frase “Exceso" para avisarle a los consumidores sobre cantidades considerables de ingredientes previamente mencionados.

Además, los envases de bebidas también tienen etiquetas para advertir a las personas sobre la presencia de edulcorantes y cafeína en este tipo de productos.

Según el medio citado, cumpliendo con la directriz de la OMS para restringir la publicidad de comidas no saludables dirigidas a niños, en México no se permite poner en los empaques de los productos dibujos o personajes animados que puedan atraer la atención de los menores. En su momento, el Instituto Nacional de Salud Pública de México estimó que entre el 80 y 85 por ciento de los productos procesados que están a la venta en ese país tendrían al menos un sello preventivo en sus empaques.

Uruguay

El pasado mes de febrero comenzó a regir un decreto sobre el etiquetado frontal de alimentos en ese país.

Este exige que los alimentos con altos valores de sodio, azúcar, grasas y grasas saturadas tengan etiquetas en sus empaques.

De acuerdo con un medio uruguayo, el Gobierno también creó una Comisión Interministerial para realizar seguimiento y evaluaciones del nuevo decreto.

Este organismo está compuesto por representantes de diferentes ministerios del gobierno uruguayo.

En su momento, en declaraciones para el medio citado, Omar Paganini, ministro de Industria, Energía y Minería mencionó: “Nunca estuvo en discusión la importancia del etiquetado frontal, lo que estuvimos analizando fueron los ajustes que le realizamos a la normativa actual”.

Perú

El 17 de junio de 2019 entró en vigor la modificación de la Ley 30021 de Promoción de Alimentación Saludable en Perú.

Esta reglamentación obliga a los empresas productoras de alimentos poco saludables a que cumplan con un manual de advertencias publicitarias, el cual indica que todo alimento que contenga exceso de azúcar, sodio, grasas saturadas o grasas trans debe llevar en su empaque los sellos correspondientes.

Cabe resaltar que esta ley tuvo que esperar más de seis años para entrar en vigencia debido a constantes retrasos en su implementación.

Chile

En 2016, el gobierno chileno instauró medidas para regular el consumo de alimentos poco saludables.

De acuerdo con ‘The New York Times’, en el caso de ese país se implementó un rediseño obligatorio de los empaques de los productos y se incorporaron a estos cuatros sellos que utilizan la frase "Alto en" para advertir sobre el exceso de algunos ingredientes como azúcares, grasas saturadas, sodio y calorías añadidos.

Y fue mucho más allá. De acuerdo al medio citado, la ley prohíbe la venta de helados, chocolates y papas fritas en los colegios. También restringe que estos productos sean publicitados en medio de programas de televisión o en sitios web dirigidos a menores.

Incluso, las bebidas con alto contenido de azúcar tienen un impuesto del 18 por ciento.

En 2019, luego de tres años de implementación de la Ley, el Ministerio de Salud de Chile reveló datos que mostraron una disminución del 25 por ciento en la compra de bebidas azucaradas; un decrecimiento del 17 por ciento en venta de postres envasados y una baja del 14 por ciento en cereales para desayuno.

Argentina

En Argentina, en la actualidad, se debate sobre la posible implementación de una Ley de Promoción de Alimentación Saludable, la cual permitiría colocar etiquetas a los productos con exceso de calorías, azúcar, grasas totales, grasas saturadas y sodio.

En el proyecto de ley, según medios de ese país, también se prohibiría la publicidad de bebidas analcohólicas que tendría los sellos de advertencia para los consumidores.

En una entrevista, Sergio Britos, nutricionista y director del Centro de Estudios sobre Políticas y Economía de la Alimentación, comentó: “El objetivo de la ley se orienta a generar algunos mecanismos regulatorios que permitan contribuir al tratamiento enfermedades crónicas no transmisibles como la hipertensión y la diabetes”.

Además, el experto agregó: “Argentina tiene una altísima prevalencia de malnutrición por exceso. Más de la mitad de la población padece de sobrepeso. Casi el 14 por ciento de los menores de 6 años tienen exceso de peso. En niños y niñas que van a la escuela, las cifras suben hasta un 41 por ciento y en la población adulta incrementa al 70 por ciento. Estos datos terminan representando a 25 millones de argentinos que tienen problemas de sobrepeso”.

Por el momento, así como en el caso colombiano, la iniciativa sigue en discusión, aunque ya tiene ciertos parámetros establecidos.

El Tiempo