Pampa Bistro, carne cocida de Lanús al mundo

Miguel Ruedin y Federico Belaústegui encontraron la receta perfecta que combina la pasión emprendedora con su interés por la alimentación y la innovación en el sector. Es así como en 2006 crearon Pampa Bistro, una firma que elabora unas 50 millones de toneladas de alimentos al mes y exporta al mundo.

Con un modelo de producción que apunta tanto al mercado interno como a las exportaciones, los socios se hicieron de una planta abandonada en Lanús para producir comidas elaboradas. Luego de un proceso de remodelación y refuncionalización con el asesoramiento del Senasa, Pampa Bistro logró la certificación para exportar carne cocida a la Unión Europea.

Actualmente, la marca tiene en su portafolio de clientes a las empresas de comida rápida más importantes del país y de Latinoamérica. Además de esto continúa invirtiendo en certificaciones internacionales alimenticias como la British Retail Consortium. 

Pampa Bistro produce hamburguesas en base a carne vacuna, cerdo, quinoa, rebozados con queso y rellenos para fajitas.