Cómo funciona el Centro Demostrativo Florícola

l Centro Demostrativo Florícola (CEDEF) se creó en el marco del Clúster Florícola del AMBA y San Pedro (financiado con fondos gestionados por el Programa de Servicios Agrícolas Provinciales). Coordinado y gestionado por la Cooperativa Argentina de Floricultores, Mercoflor y el INTA (Agencia de Extensión Rural del INTA La Plata), se encuentra ubicado en ruta 36, km 44, del Partido de La Plata (Buenos Aires), nos explica la Ing. Agr. Paula Amoia, una de las responsables del Centro.

Las acciones y el día a día de los trabajos son acordados y llevados a cabo por un equipo técnico constituido por representantes de las instituciones participantes: Conrado Pakoca y Daniel Gogami (CAF), Gerardo Rambeaud (Mercoflor),  Marisol Cuellas y Paula Amoia (INTA); también destacan la participación de Roberto Fernández, técnico referente del área florícola en el INTA (actualmente retirado).

¿Cuáles son sus objetivos?

Los objetivos del Centro son: exhibir y dar a conocer materiales ornamentales, variedades o especies novedosas o poco conocidas por los productores; difusión de prácticas de manejo de bajo impacto ambiental tendientes a mejorar aspectos relacionados con la productividad y calidad, y fomentar la articulación de diferentes actores del sector.

En este contexto, en el CEDEF, se han llevado adelante diferentes trabajos de investigación y seguimiento en conjunto con la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP, y evaluaciones y seguimiento de cultivos a través de la participación de alumnos pasantes, de la Universidad Nacional Arturo Jauretche, entre otras actividades.

Por ejemplo…

Periódicamente, se instalan en el centro parcelas de cultivos con diferentes materiales provistos por empresas presentes en la región, que además de ser evaluados por los técnicos a cargo, pueden ser observados y evaluados visualmente por los productores.

Asimismo, a través de muestras que se realizan, los productores no solamente reciben información de las nuevas variedades implantadas, sino también, sobre las prácticas de manejo realizadas. Además este es un espacio de intercambio de información con sus pares, técnicos y representantes de empresas.

¿Cómo se organizan las muestras?

Estas se planifican en función del ciclo de los cultivos, por lo cual se realizan varias por año, en horario posterior al cierre de los mercados, para que los productores puedan acceder más fácilmente.

Desde el inicio del funcionamiento del centro, mediados de 2018, se han realizado más de diez, en las cuales se mostraron los siguientes cultivos: Fresia (Freesia  spp.), conejito (Antirrhinum  majus), clavel (Dianthus  spp.), alelí (Mathiola  incana), repollo ornamental (Brassica  oleracea), espuela de caballero (Delphinium  spp.), estátice (Limoniun  spp.), gloriosa (Gloriosa  superba), alstroemeria (Alstroemeria hybrida) y lisianthus (Eustoma  grandiflorum).

Es así que el CEDEF funciona, desde 2018, con diferentes cultivos implantados y con nuevos manejos productivos, en los que el productor florícola puede no solamente encontrar información técnica sino también, hallar un espacio de intercambio y de continuo enriquecimiento con sus pares.

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