El incremento en el precio de los cerdos impactará fuertemente en la carne al mostrador y en los productos elaborados

A raíz de las restricciones impuestas a las importaciones de cortes porcinos procedentes de Brasil, la producción primaria aplicó un fuerte aumento del 20% en el precio del cerdo para la semana que viene.

La Comunicación  A 7532 del BCRA pasó a Licencias No Automáticas con pago a 180 días, a los cortes porcinos que son materia prima para elaborar productos chacinados y salazones, lo que significa el cierre de importaciones. La especulación del sector primario, apoyándose en estas restricciones aplicadas por el BCRA, repercutirá en incrementos en la carne porcina al mostrador no inferior al 40%.

Es necesario e imprescindible que el BCRA flexibilice la norma a las materias primas importadas pues la producción local no alcanza a abastecer a la Industria;  y a los insumos que la Industria requiere y que NO se fabrican en el país.   
 

Ing. Martín de Gyldenfeldt, gerente de CAICHA