Elaboración de Confituras Regionales según las Buenas Prácticas de Manufactura

Desarrollo Social de la provincia realizó en la localidad de Santa Ana una capacitación teórico-práctico sobre “Elaboración de confituras regionales según Buenas Prácticas de Manufactura”

Elaboración de Confituras Regionales según las Buenas Prácticas de Manufactura
martes 19 de julio de 2022

El Lic.  Álvaro Rodríguez Director de Fortalecimiento Institucional estuvo al frente de la Capacitación, que se llevó a cabo en el Salón de Usos Múltiples  del Municipio, los acompañó la intendente Dra. Silvana Almirón y la encargada del área de Emprendedores Cra. Roxana Quiroga.

Duró dos días, jueves  y viernes  donde se capacitaron  emprendedores de la economía social de la zona .

Los temas fueron: Análisis de costos, Normas de seguridad e higiene y Técnicas y procesos de elaboración de mamón en almíbar.

El objetivo es generar un capital semilla a partir de la comercialización de los productos obtenidos en la capacitación y que puedan adquirir nuevos insumos con fondos propios.

Gobierno de Corrientes



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