El sabor de la malvarrosa

a Pelargonium Graveolens, comúnmente conocida como Geranio Rosa, pasó de los jardines aromáticos a las cocinas, ya que se utiliza como saborizante. Se trata de un arbusto de crecimiento medio y con pequeñas flores que surgen en la primavera. Crece en suelos con buen drenaje y humedad media y es apta para el cultivo en pequeños recipientes.

Dentro de los géneros de esta especie se encuentra la Pelargonium hortorum (malvón) y la Pelargonium peltatum (geranio).