San Juan apuesta a la reintroducción de la quinoa en Calingasta

Diversificar la matriz productiva de la provincia es uno de los objetivos del Ministerio de Producción y Desarrollo Económico, es por eso que se han realizado proyectos de impulso para diferentes actividades, como lo es el Proyecto “Centro Municipal de Producción Agroecológica de Cultivos Andinos” y “Reintroducción sostenible de la quinoa en el Valle de Calingasta”.

La actividad fue enmarcada en un intercambio internacional que contó con la visita de especialistas de Marruecos, personal del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria y el Ministerio.

Los marroquíes, Phd Ouafae Benlhabib y A.E Asmaa Allaoui dieron un seminario sobre las actividades que llevan a cabo enmarcados en este proyecto.

El Ministerio de Producción y Desarrollo Económico participó a través de Fabricio Facchin, director de Desarrollo Agrícola, en conjunto con el INTA, representado por Luis Erazu, coordinador del Programa Nacional de Cultivos Industriales y Daniela Fontana, coordinadora de Proyecto Nacional de mejoramiento genético de cultivos industriales, en cuanto a INTA Calingasta, estuvo presente el jefe de agencia de extensión, Lucas Guillen.

El objetivo es poder trabajar en forma articulada en el proceso de este cultivo y en el registro de variedades locales de quinoa.

Proyecto Reintroducción sostenible de la quinoa en el Valle de Calingasta:

• Ampliar y mejorar el reservorio de agua y el sistema de riego eficiente para cultivo de quinoa.
• Cultivar y cosechar de quinoa con maquinaria específica, formando a pequeños productores locales.
• Diseñar e instalar un centro de interpretación de la quinoa y otros cultivos andinos para transferencia de conocimiento sobre el cultivo y consumo de la quinoa.

Centro Municipal de Producción Agroecológica de Cultivos Andinos

• Producir y distribuir alimentos agroecológicos para familias con vulnerabilidad de seguridad alimentaria.
• Producir y distribuir forraje para agricultores familiares y pequeños productores que producen animales de granja.
• Brindar servicios de maquinaria a productores para cosechas y poscosecha de poroto y quinoa.