De la cuna a la tumba: Así es el estudio sobre el impacto ambiental de la carne vacuna argentina

El trabajo tienen en cuenta el impacto de todos los insumos que ingresan al campo para producir el novillo gordo, analizando las etapas de cría, recría y feedlot

¿De que se trata esta iniciativa?, ¿Qué contempla el estudio y sus objetivos?. ¿Cómo lograr una huella ambiental cero?. Los resultados arrojados y en proceso que se vienen llevando a cabo en el estudio a campo desarrollado en el feedlot de Biofarma en Sinsacate (Córdoba), explicado de la mano de los profesionales Rodolfo Bongiovani y Leticia Tuninetti.

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